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Navegação por Autores IPEN "SABATO, SUSY F."
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TORRES, PAULA M.; SABATO, SUSY F.
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Analises fisico-quimicas de tomates organicos (Lycopersicum esculentum Mill) irradiados.
In: PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 16.; PROGRAMA DE BOLSAS E INICIAÇÃO CIENTÍFICA CNEN, 7.,
2-21 de outubro, 2010,
Sao Paulo, SP.
Resumo expandido...
2010.
p. 163-164.
Palavras-Chave:
antioxidants;
cobalt 60;
cobalt;
diet;
gamma radiation;
gamma sources;
oxidation;
oxidizers;
physical chemistry;
physical radiation effects
TORRES, PAULA M.; SABATO, SUSY F.
Analises fisico-quimicas de tomates organicos (Lycopersicum esculentum Mill) irradiados.
In:
PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 16.; PROGRAMA DE BOLSAS E INICIAÇÃO CIENTÍFICA CNEN, 7.,
2-21 de outubro, 2010,
Sao Paulo, SP.
Resumo expandido...
2010.
p. 163-164.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/22300. Acesso em: $DATA.
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Como referenciar este item
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NUNES, THAISE C.F.; ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; FABBRI, ADRIANA D.T.; SAGRETTI, JULIANA M.A.; SABATO, SUSY F.
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Analyse of texture in baby carrot (Daucus carota) subjected to the process of ionizing radiation.
In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 10th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 17th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 2nd,
October 24-28, 2011,
Belo Horizonte, MG.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2011,
2011.
Palavras-Chave:
carrots;
gamma radiation;
low dose irradiation;
radiation effects
NUNES, THAISE C.F.; ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; FABBRI, ADRIANA D.T.; SAGRETTI, JULIANA M.A.; SABATO, SUSY F.
Analyse of texture in baby carrot (Daucus carota) subjected to the process of ionizing radiation.
In:
INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 10th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 17th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 2nd,
October 24-28, 2011,
Belo Horizonte, MG.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2011,
2011.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/16255. Acesso em: $DATA.
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SABATO, SUSY F.
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Aplicacao da irradiacao na formacao de filmes comestiveis proteicos.
2000.
Tese (Doutoramento) -
Instituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN/CNEN-SP,
Sao Paulo.
92 p.
Orientador: Nelida Lucia Del Mastro.
Palavras-Chave:
food;
films;
irradiation procedures;
gamma radiation;
soybeans;
whey;
proteins;
cellulose;
pva;
cross-linking
SABATO, SUSY F.
Aplicacao da irradiacao na formacao de filmes comestiveis proteicos.
Orientador: Nelida Lucia Del Mastro.
2000.
92 f.
Tese (Doutoramento) -
Instituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN/CNEN-SP,
Sao Paulo.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/10820. Acesso em: $DATA.
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NUNES, THAISE C.F.; ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; FABBRI, ADRIANA D.T.; SAGRETTI, JULIANA M.A.; HIRASHIMA, FABIANA K.; SABATO, SUSY F.
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Colorimetric evaluation of irradiated red beetroots.
In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 11th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 18th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 3rd,
November 24-29, 2013,
Recife, PE.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2013,
2013.
Palavras-Chave:
vegetables;
food processing;
irradiation;
color;
preservation
NUNES, THAISE C.F.; ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; FABBRI, ADRIANA D.T.; SAGRETTI, JULIANA M.A.; HIRASHIMA, FABIANA K.; SABATO, SUSY F.
Colorimetric evaluation of irradiated red beetroots.
In:
INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 11th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 18th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 3rd,
November 24-29, 2013,
Recife, PE.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2013,
2013.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/17232. Acesso em: $DATA.
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CRUZ, JULIANA N.; CARUSO, MARCEL W.; SABATO, SUSY F.
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Comparison of quarantine treatments on skin and pulp color of mangoes.
In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 9th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 16th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 1st,
September 27 - October 2, 2009,
Rio de Janeiro, RJ.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2009,
2009.
Palavras-Chave:
color;
comparative evaluations;
experimental data;
gamma sources;
hot water;
mangoes;
quarantine;
radiation doses;
storage life
CRUZ, JULIANA N.; CARUSO, MARCEL W.; SABATO, SUSY F.
Comparison of quarantine treatments on skin and pulp color of mangoes.
In:
INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 9th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 16th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 1st,
September 27 - October 2, 2009,
Rio de Janeiro, RJ.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2009,
2009.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/16549. Acesso em: $DATA.
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SABATO, SUSY F.
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Determinacao espectrografica de menores constituintes em aco inoxidavel.
1982.
Dissertacao (Mestrado) -
Instituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN/CNEN-SP,
Sao Paulo.
63 p.
Orientador: Antonio Roberto Lordello.
Palavras-Chave:
impurities;
spectroscopy;
spectrophotometry;
stainless steels
SABATO, SUSY F.
Determinacao espectrografica de menores constituintes em aco inoxidavel.
Orientador: Antonio Roberto Lordello.
1982.
63 f.
Dissertacao (Mestrado) -
Instituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN/CNEN-SP,
Sao Paulo.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/9781. Acesso em: $DATA.
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PODADERA, PRISCILLA; SABATO, SUSY F.
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Effect of electron radiation on sugar content in inverted liquid sugar.
Nukleonika,
v. 54,
n. 2,
p. 85-87,
2009.
Palavras-Chave:
radiopreservation;
contamination;
dose-response relationships;
electron beams;
sugar cane;
gamma radiation;
saccharose;
cobalt 60;
microorganisms;
radiation effects;
saccharose;
viscosity
PODADERA, PRISCILLA; SABATO, SUSY F.
Effect of electron radiation on sugar content in inverted liquid sugar.
Nukleonika,
v. 54,
n. 2,
p. 85-87,
2009.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/4770. Acesso em: $DATA.
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SAGRETTI, JULIANA M.A.; FABBRI, ADRIANA D.T.; ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; NUNES, THAISE C.F.; SABATO, SUSY F.
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Effect of gamma radiation on PH of comercial salad dressings.
In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 10th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 17th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 2nd,
October 24-28, 2011,
Belo Horizonte, MG.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2011,
2011.
Palavras-Chave:
brazil;
food industry;
food processing;
radurization;
ionizing radiations;
radiation effects;
gamma radiation
SAGRETTI, JULIANA M.A.; FABBRI, ADRIANA D.T.; ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; NUNES, THAISE C.F.; SABATO, SUSY F.
Effect of gamma radiation on PH of comercial salad dressings.
In:
INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 10th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 17th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 2nd,
October 24-28, 2011,
Belo Horizonte, MG.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2011,
2011.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/14028. Acesso em: $DATA.
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FABBRI, ADRIANA D.T.; SABATO, SUSY F.
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Effect of gamma radiation on the color and ph of tomatoes.
In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 9th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 16th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 1st,
September 27 - October 2, 2009,
Rio de Janeiro, RJ.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2009,
2009.
Palavras-Chave:
color;
experimental data;
external irradiation;
gamma radiation;
ph value;
radiation doses;
storage life;
tomatoes
FABBRI, ADRIANA D.T.; SABATO, SUSY F.
Effect of gamma radiation on the color and ph of tomatoes.
In:
INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 9th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 16th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 1st,
September 27 - October 2, 2009,
Rio de Janeiro, RJ.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2009,
2009.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/16551. Acesso em: $DATA.
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FABBRI, ADRIANA D.T.; SAGRETTI, JULIANA M.; ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; NUNES, THAISE C.F.; SABATO, SUSY F.
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Effect of ionizing radiation on the texture of minimally processed apples for a fruit salad.
In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 10th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 17th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 2nd,
October 24-28, 2011,
Belo Horizonte, MG.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2011,
2011.
Palavras-Chave:
brazil;
apples;
ionizing radiations;
food processing;
preservation;
post-irradiation examination
FABBRI, ADRIANA D.T.; SAGRETTI, JULIANA M.; ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; NUNES, THAISE C.F.; SABATO, SUSY F.
Effect of ionizing radiation on the texture of minimally processed apples for a fruit salad.
In:
INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 10th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 17th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 2nd,
October 24-28, 2011,
Belo Horizonte, MG.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2011,
2011.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/16258. Acesso em: $DATA.
Esta referência é gerada automaticamente de acordo com as normas do estilo IPEN/SP (ABNT NBR 6023) e recomenda-se uma verificação final e ajustes caso necessário.
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FABBRI, ADRIANA D.T.; SAGRETTI, JULIANA M.A.; HIRASHIMA, FABIANA K.; ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; NUNES, THAISE C.F.; SABATO, SUSY F.
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Effect of irradiation on color of minimally processed melon and papaya.
In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 11th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 18th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 3rd,
November 24-29, 2013,
Recife, PE.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2013,
2013.
Palavras-Chave:
absorption spectroscopy;
color;
fruits;
gamma radiation;
radiation effects;
radicidation;
radurization;
statistical data
FABBRI, ADRIANA D.T.; SAGRETTI, JULIANA M.A.; HIRASHIMA, FABIANA K.; ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; NUNES, THAISE C.F.; SABATO, SUSY F.
Effect of irradiation on color of minimally processed melon and papaya.
In:
INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 11th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 18th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 3rd,
November 24-29, 2013,
Recife, PE.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2013,
2013.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/17197. Acesso em: $DATA.
Esta referência é gerada automaticamente de acordo com as normas do estilo IPEN/SP (ABNT NBR 6023) e recomenda-se uma verificação final e ajustes caso necessário.
Como referenciar este item
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SAGRETTI, JULIANA M.A.; FABBRI, ADRIANA D.T.; HIRASHIMA, FABIANA K.; NUNES, THAISE C.F.; ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; SABATO, SUSY F.
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Effect of irradiation on the pH for 11 commercial salad dressings near expiration date.
In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 11th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 18th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 3rd,
November 24-29, 2013,
Recife, PE.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2013,
2013.
Palavras-Chave:
food;
food processing;
gamma radiation;
low dose irradiation;
ph value;
radiation effects;
validation
SAGRETTI, JULIANA M.A.; FABBRI, ADRIANA D.T.; HIRASHIMA, FABIANA K.; NUNES, THAISE C.F.; ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; SABATO, SUSY F.
Effect of irradiation on the pH for 11 commercial salad dressings near expiration date.
In:
INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 11th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 18th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 3rd,
November 24-29, 2013,
Recife, PE.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2013,
2013.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/17215. Acesso em: $DATA.
Esta referência é gerada automaticamente de acordo com as normas do estilo IPEN/SP (ABNT NBR 6023) e recomenda-se uma verificação final e ajustes caso necessário.
Como referenciar este item
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SIMON, LAURA Q.
; SABATO, SUSY F.
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Estudo das radiações gama em alimentos.
In: PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 10.; PROGRAMA DE BOLSAS E INICIAÇÃO CIENTÍFICA CNEN, 1.,
17-18 de novembro, 2004,
São Paulo, SP.
Resumo expandido...
2004.
p. 41-42.
Palavras-Chave:
radiation effects;
gamma radiation;
food;
saccharose;
cobalt 60;
viscosity;
shear properties;
comparative evaluations
SIMON, LAURA Q.; SABATO, SUSY F.
Estudo das radiações gama em alimentos.
In:
PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 10.; PROGRAMA DE BOLSAS E INICIAÇÃO CIENTÍFICA CNEN, 1.,
17-18 de novembro, 2004,
São Paulo, SP.
Resumo expandido...
2004.
p. 41-42.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/26228. Acesso em: $DATA.
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Como referenciar este item
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ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; NUNES, THAISE C.F.; SAGRETTI, JULIANA M.A.; FABBRI, ADRIANA D.T.; SABATO, SUSY F.
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Evaluation of texture and calorimetric properties of irradiated cream.
In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 11th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 18th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 3rd,
November 24-29, 2013,
Recife, PE.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2013,
2013.
Palavras-Chave:
chemical radiation effects;
cobalt 60;
color;
fats;
gamma radiation;
milk products;
radiation effects;
radicidation;
texture
ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; NUNES, THAISE C.F.; SAGRETTI, JULIANA M.A.; FABBRI, ADRIANA D.T.; SABATO, SUSY F.
Evaluation of texture and calorimetric properties of irradiated cream.
In:
INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 11th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 18th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 3rd,
November 24-29, 2013,
Recife, PE.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2013,
2013.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/17261. Acesso em: $DATA.
Esta referência é gerada automaticamente de acordo com as normas do estilo IPEN/SP (ABNT NBR 6023) e recomenda-se uma verificação final e ajustes caso necessário.
Como referenciar este item
-
HIRASHIMA, FABIANA K.; FABBRI, ADRIANA D.T.; SAGRETTI, JULIANA M.A.; NUNES, THAISE C.F.; GALVÃO, NATASCHA S.; LANFER MARQUEZ, URSULA M.; SABATO, SUSY F.
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Influence of gamma irradiation on phenolic compounds of minimally processed baby carrots.
In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 11th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 18th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 3rd,
November 24-29, 2013,
Recife, PE.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2013,
2013.
Palavras-Chave:
biological stress;
carrots;
chemical analysis;
cobalt 60;
gallic acid;
gamma radiation;
irradiation;
phenols;
process control;
radiation doses
HIRASHIMA, FABIANA K.; FABBRI, ADRIANA D.T.; SAGRETTI, JULIANA M.A.; NUNES, THAISE C.F.; GALVÃO, NATASCHA S.; LANFER MARQUEZ, URSULA M.; SABATO, SUSY F.
Influence of gamma irradiation on phenolic compounds of minimally processed baby carrots.
In:
INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 11th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 18th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 3rd,
November 24-29, 2013,
Recife, PE.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2013,
2013.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/17132. Acesso em: $DATA.
Esta referência é gerada automaticamente de acordo com as normas do estilo IPEN/SP (ABNT NBR 6023) e recomenda-se uma verificação final e ajustes caso necessário.
Como referenciar este item
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SABATO, SUSY F.
; NAKAMURAKARE, N.; SOBRAL, P.J.A..
Mechanical and thermal properties of irradiated films based on tilapia (Oreochromis niloticus) proteins.
Radiation Physics and Chemistry,
v. 76,
n. 11-12,
p. 1862-1865,
2007.
Palavras-Chave:
electron beams;
radiations;
fishes;
proteins;
films;
mechanical properties;
thermodynamic properties
SABATO, SUSY F.; NAKAMURAKARE, N.; SOBRAL, P.J.A.
Mechanical and thermal properties of irradiated films based on tilapia (Oreochromis niloticus) proteins.
Radiation Physics and Chemistry,
v. 76,
n. 11-12,
p. 1862-1865,
2007.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/5231. Acesso em: $DATA.
Esta referência é gerada automaticamente de acordo com as normas do estilo IPEN/SP (ABNT NBR 6023) e recomenda-se uma verificação final e ajustes caso necessário.
Como referenciar este item
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HIRASHIMA, FABIANA K.
; LANFER MARQUEZ, URSULA M.; SABATO, SUSY F.
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Minimally processed mixed salad submitted to gamma radiation: effects on bioactive compounds.
In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 12th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 19th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 4th,
October 4-9, 2015,
São Paulo, SP.
Proceedings...
2015.
Palavras-Chave:
vegetables;
gamma radiation;
phenols;
flavonoids;
antioxidants;
irradiation;
brassica;
carrots;
food processing
HIRASHIMA, FABIANA K.; LANFER MARQUEZ, URSULA M.; SABATO, SUSY F.
Minimally processed mixed salad submitted to gamma radiation: effects on bioactive compounds.
In:
INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 12th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 19th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 4th,
October 4-9, 2015,
São Paulo, SP.
Proceedings...
2015.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/23924. Acesso em: $DATA.
Esta referência é gerada automaticamente de acordo com as normas do estilo IPEN/SP (ABNT NBR 6023) e recomenda-se uma verificação final e ajustes caso necessário.
Como referenciar este item
-
SABATO, SUSY F.
; PODADERA, PRISCILLA.
Radiation effect on sucrose content of inverted sugar.
In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 8th/ MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 15th,
Sept. 30 - Oct. 5, 2007,
Santos, SP.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2007,
2007.
Palavras-Chave:
cobalt 60;
dose rates;
dose-response relationships;
experimental data;
food processing;
gamma radiation;
organoleptic properties;
radiation doses;
radiopreservation;
saccharose;
storage life;
sugar industry
SABATO, SUSY F.; PODADERA, PRISCILLA.
Radiation effect on sucrose content of inverted sugar.
In:
INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 8th/ MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 15th,
Sept. 30 - Oct. 5, 2007,
Santos, SP.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2007,
2007.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/18103. Acesso em: $DATA.
Esta referência é gerada automaticamente de acordo com as normas do estilo IPEN/SP (ABNT NBR 6023) e recomenda-se uma verificação final e ajustes caso necessário.
Como referenciar este item
-
SABATO, SUSY F.
; SILVA, JOSENILDA M.; CRUZ, JULIANA N.; BROISLER, PAULA O.; RELA, PAULO R.
; SALMIERI, STEPHANE; LACROIX, MONIQUE.
Recent studies of irradiated mangoes in Brazil: a trend towards commercial approach.
Nukleonika,
v. 53,
n. Suppl. 2,
p. S77-S79,
2008.
Palavras-Chave:
mangoes;
gamma radiation;
physical chemistry;
hot water;
quarantine;
radiation doses;
storage life
SABATO, SUSY F.; SILVA, JOSENILDA M.; CRUZ, JULIANA N.; BROISLER, PAULA O.; RELA, PAULO R.; SALMIERI, STEPHANE; LACROIX, MONIQUE.
Recent studies of irradiated mangoes in Brazil: a trend towards commercial approach.
Nukleonika,
v. 53,
n. Suppl. 2,
p. S77-S79,
2008.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/8164. Acesso em: $DATA.
Esta referência é gerada automaticamente de acordo com as normas do estilo IPEN/SP (ABNT NBR 6023) e recomenda-se uma verificação final e ajustes caso necessário.
Como referenciar este item
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BROISLER, PAULA O.; CRUZ, JULIANA N. da; SABATO, SUSY F.
.
Sensorial evaluation of irradiation of irradiated mangoes.
In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 8th/ MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 15th,
Sept. 30 - Oct. 5, 2007,
Santos, SP.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2007,
2007.
Palavras-Chave:
cobalt 60;
disinfestation;
dose-response relationships;
experimental data;
gamma radiation;
mangoes;
organoleptic properties;
radiation doses;
radiation effects;
radiation sources;
radiopreservation
BROISLER, PAULA O.; CRUZ, JULIANA N. da; SABATO, SUSY F.
Sensorial evaluation of irradiation of irradiated mangoes.
In:
INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 8th/ MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 15th,
Sept. 30 - Oct. 5, 2007,
Santos, SP.
Proceedings...
Sao Paulo: ABEN, 2007,
2007.
Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/18100. Acesso em: $DATA.
Esta referência é gerada automaticamente de acordo com as normas do estilo IPEN/SP (ABNT NBR 6023) e recomenda-se uma verificação final e ajustes caso necessário.
Como referenciar este item
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A pesquisa no RD utiliza os recursos de busca da maioria das bases de dados. No entanto algumas dicas podem auxiliar para obter um resultado mais pertinente.
✔ É possível efetuar a busca de um autor ou um termo em todo o RD, por meio do
Buscar no Repositório
, isto é, o termo solicitado será localizado em qualquer campo do RD. No entanto esse tipo de pesquisa não é recomendada a não ser que se deseje um resultado amplo e generalizado.
✔ A pesquisa apresentará melhor resultado selecionando um dos filtros disponíveis em
Navegar
✔ Os filtros disponíveis em
Navegar
tais como: Coleções, Ano de publicação, Títulos, Assuntos, Autores, Revista, Tipo de publicação são autoexplicativos. O filtro,
Autores IPEN
apresenta uma relação com os autores vinculados ao IPEN; o
ID Autor IPEN
diz respeito ao número único de identificação de cada autor constante no RD e sob o qual estão agrupados todos os seus trabalhos independente das variáveis do seu nome;
Tipo de acesso
diz respeito à acessibilidade do documento, isto é , sujeito as leis de direitos autorais, ID RT apresenta a relação dos relatórios técnicos, restritos para consulta das comunidades indicadas.
A opção
Busca avançada
utiliza os conectores da lógica boleana, é o melhor recurso para combinar chaves de busca e obter documentos relevantes à sua pesquisa, utilize os filtros apresentados na caixa de seleção para refinar o resultado de busca. Pode-se adicionar vários filtros a uma mesma busca.
Exemplo:
Buscar os artigos apresentados em um evento internacional de 2015, sobre loss of coolant, do autor Maprelian.
Autor: Maprelian
Título: loss of coolant
Tipo de publicação: Texto completo de evento
Ano de publicação: 2015
✔ Para indexação dos documentos é utilizado o Thesaurus do INIS, especializado na área nuclear e utilizado em todos os países membros da
International Atomic Energy Agency – IAEA
, por esse motivo, utilize os termos de busca de assunto em inglês; isto não exclui a busca livre por palavras, apenas o resultado pode não ser tão relevante ou pertinente.
✔ 95% do RD apresenta o texto completo do documento com livre acesso, para aqueles que apresentam o
significa que e o documento está sujeito as leis de direitos autorais, solicita-se nesses casos contatar a Biblioteca do IPEN,
bibl@ipen.br
.
✔ Ao efetuar a busca por um autor o RD apresentará uma relação de todos os trabalhos depositados no RD. No lado direito da tela são apresentados os coautores com o número de trabalhos produzidos em conjunto bem como os assuntos abordados e os respectivos anos de publicação agrupados.
✔ O RD disponibiliza um quadro estatístico de produtividade, onde é possível visualizar o número dos trabalhos agrupados por tipo de coleção, a medida que estão sendo depositados no RD.
✔ Na página inicial nas referências são sinalizados todos os autores IPEN, ao clicar nesse símbolo
será aberta uma nova página correspondente à aquele autor – trata-se da página do pesquisador.
✔ Na página do pesquisador, é possível verificar, as variações do nome, a relação de todos os trabalhos com texto completo bem como um quadro resumo numérico; há links para o Currículo Lattes e o Google Acadêmico ( quando esse for informado).
ATENÇÃO!
ESTE TEXTO "AJUDA" ESTÁ SUJEITO A ATUALIZAÇÕES CONSTANTES, A MEDIDA QUE NOVAS FUNCIONALIDADES E RECURSOS DE BUSCA FOREM SENDO DESENVOLVIDOS PELAS EQUIPES DA BIBLIOTECA E DA INFORMÁTICA.
O gerenciamento do Repositório está a cargo da Biblioteca do IPEN. Constam neste RI, até o presente momento 20.950 itens que tanto podem ser artigos de periódicos ou de eventos nacionais e internacionais, dissertações e teses, livros, capítulo de livros e relatórios técnicos. Para participar do RI-IPEN é necessário que pelo menos um dos autores tenha vínculo acadêmico ou funcional com o Instituto. Nesta primeira etapa de funcionamento do RI, a coleta das publicações é realizada periodicamente pela equipe da Biblioteca do IPEN, extraindo os dados das bases internacionais tais como a Web of Science, Scopus, INIS, SciElo além de verificar o Currículo Lattes. O RI-IPEN apresenta também um aspecto inovador no seu funcionamento. Por meio de metadados específicos ele está vinculado ao sistema de gerenciamento das atividades do Plano Diretor anual do IPEN (SIGEPI). Com o objetivo de fornecer dados numéricos para a elaboração dos indicadores da Produção Cientifica Institucional, disponibiliza uma tabela estatística registrando em tempo real a inserção de novos itens. Foi criado um metadado que contém um número único para cada integrante da comunidade científica do IPEN. Esse metadado se transformou em um filtro que ao ser acionado apresenta todos os trabalhos de um determinado autor independente das variáveis na forma de citação do seu nome.
A elaboração do projeto do RI do IPEN foi iniciado em novembro de 2013, colocado em operação interna em julho de 2014 e disponibilizado na Internet em junho de 2015. Utiliza o software livre Dspace, desenvolvido pelo Massachusetts Institute of Technology (MIT). Para descrição dos metadados adota o padrão Dublin Core. É compatível com o Protocolo de Arquivos Abertos (OAI) permitindo interoperabilidade com repositórios de âmbito nacional e internacional.
1. Portaria IPEN-CNEN/SP nº 387, que estabeleceu os princípios que nortearam a criação do RDI,
clique aqui.
2. A experiência do Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN-CNEN/SP) na criação de um Repositório Digital Institucional – RDI,
clique aqui.
O Repositório Digital do IPEN é um equipamento institucional de acesso aberto, criado com o objetivo de reunir, preservar, disponibilizar e conferir maior visibilidade à Produção Científica publicada pelo Instituto, desde sua criação em 1956.
Operando, inicialmente como uma base de dados referencial o Repositório foi disponibilizado na atual plataforma, em junho de 2015. No Repositório está disponível o acesso ao conteúdo digital de artigos de periódicos, eventos, nacionais e internacionais, livros, capítulos, dissertações, teses e relatórios técnicos.
A elaboração do projeto do RI do IPEN foi iniciado em novembro de 2013, colocado em operação interna em julho de 2014 e disponibilizado na Internet em junho de 2015. Utiliza o software livre Dspace, desenvolvido pelo Massachusetts Institute of Technology (MIT). Para descrição dos metadados adota o padrão Dublin Core. É compatível com o Protocolo de Arquivos Abertos (OAI) permitindo interoperabilidade com repositórios de âmbito nacional e internacional.
O gerenciamento do Repositório está a cargo da Biblioteca do IPEN. Constam neste RI, até o presente momento 20.950 itens que tanto podem ser artigos de periódicos ou de eventos nacionais e internacionais, dissertações e teses, livros, capítulo de livros e relatórios técnicos. Para participar do RI-IPEN é necessário que pelo menos um dos autores tenha vínculo acadêmico ou funcional com o Instituto. Nesta primeira etapa de funcionamento do RI, a coleta das publicações é realizada periodicamente pela equipe da Biblioteca do IPEN, extraindo os dados das bases internacionais tais como a Web of Science, Scopus, INIS, SciElo além de verificar o Currículo Lattes. O RI-IPEN apresenta também um aspecto inovador no seu funcionamento. Por meio de metadados específicos ele está vinculado ao sistema de gerenciamento das atividades do Plano Diretor anual do IPEN (SIGEPI). Com o objetivo de fornecer dados numéricos para a elaboração dos indicadores da Produção Cientifica Institucional, disponibiliza uma tabela estatística registrando em tempo real a inserção de novos itens. Foi criado um metadado que contém um número único para cada integrante da comunidade científica do IPEN. Esse metadado se transformou em um filtro que ao ser acionado apresenta todos os trabalhos de um determinado autor independente das variáveis na forma de citação do seu nome.