Navegação por Autores IPEN "SABATO, SUSY F."

Classificar por: Ordenar: Resultados:

  • IPEN-DOC 16245

    TORRES, PAULA M.; SABATO, SUSY F. . Analises fisico-quimicas de tomates organicos (Lycopersicum esculentum Mill) irradiados. In: PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 16.; PROGRAMA DE BOLSAS E INICIAÇÃO CIENTÍFICA CNEN, 7., 2-21 de outubro, 2010, Sao Paulo, SP. Resumo expandido... 2010. p. 163-164.

    Palavras-Chave: antioxidants; cobalt 60; cobalt; diet; gamma radiation; gamma sources; oxidation; oxidizers; physical chemistry; physical radiation effects

    Icon

  • IPEN-DOC 17043

    NUNES, THAISE C.F.; ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; FABBRI, ADRIANA D.T.; SAGRETTI, JULIANA M.A.; SABATO, SUSY F. . Analyse of texture in baby carrot (Daucus carota) subjected to the process of ionizing radiation. In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 10th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 17th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 2nd, October 24-28, 2011, Belo Horizonte, MG. Proceedings... Sao Paulo: ABEN, 2011, 2011.

    Palavras-Chave: carrots; gamma radiation; low dose irradiation; radiation effects

    Icon

  • IPEN-DOC 06876

    SABATO, SUSY F. . Aplicacao da irradiacao na formacao de filmes comestiveis proteicos. 2000. Tese (Doutoramento) - Instituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN/CNEN-SP, Sao Paulo. 92 p. Orientador: Nelida Lucia Del Mastro.

    Palavras-Chave: food; films; irradiation procedures; gamma radiation; soybeans; whey; proteins; cellulose; pva; cross-linking

    Icon

  • IPEN-DOC 19302

    NUNES, THAISE C.F.; ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; FABBRI, ADRIANA D.T.; SAGRETTI, JULIANA M.A.; HIRASHIMA, FABIANA K.; SABATO, SUSY F. . Colorimetric evaluation of irradiated red beetroots. In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 11th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 18th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 3rd, November 24-29, 2013, Recife, PE. Proceedings... Sao Paulo: ABEN, 2013, 2013.

    Palavras-Chave: vegetables; food processing; irradiation; color; preservation

    Icon

  • IPEN-DOC 15134

    CRUZ, JULIANA N.; CARUSO, MARCEL W.; SABATO, SUSY F. . Comparison of quarantine treatments on skin and pulp color of mangoes. In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 9th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 16th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 1st, September 27 - October 2, 2009, Rio de Janeiro, RJ. Proceedings... Sao Paulo: ABEN, 2009, 2009.

    Palavras-Chave: color; comparative evaluations; experimental data; gamma sources; hot water; mangoes; quarantine; radiation doses; storage life

    Icon

  • IPEN-DOC 01363

    SABATO, SUSY F. . Determinacao espectrografica de menores constituintes em aco inoxidavel. 1982. Dissertacao (Mestrado) - Instituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN/CNEN-SP, Sao Paulo. 63 p. Orientador: Antonio Roberto Lordello.

    Palavras-Chave: impurities; spectroscopy; spectrophotometry; stainless steels

    Icon

  • IPEN-DOC 14928

    PODADERA, PRISCILLA; SABATO, SUSY F. . Effect of electron radiation on sugar content in inverted liquid sugar. Nukleonika, v. 54, n. 2, p. 85-87, 2009.

    Palavras-Chave: radiopreservation; contamination; dose-response relationships; electron beams; sugar cane; gamma radiation; saccharose; cobalt 60; microorganisms; radiation effects; saccharose; viscosity

    Icon

  • IPEN-DOC 17062

    SAGRETTI, JULIANA M.A.; FABBRI, ADRIANA D.T.; ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; NUNES, THAISE C.F.; SABATO, SUSY F. . Effect of gamma radiation on PH of comercial salad dressings. In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 10th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 17th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 2nd, October 24-28, 2011, Belo Horizonte, MG. Proceedings... Sao Paulo: ABEN, 2011, 2011.

    Palavras-Chave: brazil; food industry; food processing; radurization; ionizing radiations; radiation effects; gamma radiation

    Icon

  • IPEN-DOC 15136

    FABBRI, ADRIANA D.T.; SABATO, SUSY F. . Effect of gamma radiation on the color and ph of tomatoes. In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 9th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 16th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 1st, September 27 - October 2, 2009, Rio de Janeiro, RJ. Proceedings... Sao Paulo: ABEN, 2009, 2009.

    Palavras-Chave: color; experimental data; external irradiation; gamma radiation; ph value; radiation doses; storage life; tomatoes

    Icon

  • IPEN-DOC 17046

    FABBRI, ADRIANA D.T.; SAGRETTI, JULIANA M.; ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; NUNES, THAISE C.F.; SABATO, SUSY F. . Effect of ionizing radiation on the texture of minimally processed apples for a fruit salad. In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 10th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 17th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 2nd, October 24-28, 2011, Belo Horizonte, MG. Proceedings... Sao Paulo: ABEN, 2011, 2011.

    Palavras-Chave: brazil; apples; ionizing radiations; food processing; preservation; post-irradiation examination

    Icon

  • IPEN-DOC 19267

    FABBRI, ADRIANA D.T.; SAGRETTI, JULIANA M.A.; HIRASHIMA, FABIANA K.; ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; NUNES, THAISE C.F.; SABATO, SUSY F. . Effect of irradiation on color of minimally processed melon and papaya. In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 11th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 18th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 3rd, November 24-29, 2013, Recife, PE. Proceedings... Sao Paulo: ABEN, 2013, 2013.

    Palavras-Chave: absorption spectroscopy; color; fruits; gamma radiation; radiation effects; radicidation; radurization; statistical data

    Icon

  • IPEN-DOC 19285

    SAGRETTI, JULIANA M.A.; FABBRI, ADRIANA D.T.; HIRASHIMA, FABIANA K.; NUNES, THAISE C.F.; ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; SABATO, SUSY F. . Effect of irradiation on the pH for 11 commercial salad dressings near expiration date. In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 11th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 18th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 3rd, November 24-29, 2013, Recife, PE. Proceedings... Sao Paulo: ABEN, 2013, 2013.

    Palavras-Chave: food; food processing; gamma radiation; low dose irradiation; ph value; radiation effects; validation

    Icon

  • IPEN-DOC 08439

    SIMON, LAURA Q. ; SABATO, SUSY F. . Estudo das radiações gama em alimentos. In: PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 10.; PROGRAMA DE BOLSAS E INICIAÇÃO CIENTÍFICA CNEN, 1., 17-18 de novembro, 2004, São Paulo, SP. Resumo expandido... 2004. p. 41-42.

    Palavras-Chave: radiation effects; gamma radiation; food; saccharose; cobalt 60; viscosity; shear properties; comparative evaluations

    Icon

  • IPEN-DOC 19331

    ROGOVSCHI, VLADIMIR D.; NUNES, THAISE C.F.; SAGRETTI, JULIANA M.A.; FABBRI, ADRIANA D.T.; SABATO, SUSY F. . Evaluation of texture and calorimetric properties of irradiated cream. In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 11th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 18th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 3rd, November 24-29, 2013, Recife, PE. Proceedings... Sao Paulo: ABEN, 2013, 2013.

    Palavras-Chave: chemical radiation effects; cobalt 60; color; fats; gamma radiation; milk products; radiation effects; radicidation; texture

    Icon

  • IPEN-DOC 19336

    HIRASHIMA, FABIANA K.; FABBRI, ADRIANA D.T.; SAGRETTI, JULIANA M.A.; NUNES, THAISE C.F.; GALVÃO, NATASCHA S.; LANFER MARQUEZ, URSULA M.; SABATO, SUSY F. . Influence of gamma irradiation on phenolic compounds of minimally processed baby carrots. In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 11th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 18th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 3rd, November 24-29, 2013, Recife, PE. Proceedings... Sao Paulo: ABEN, 2013, 2013.

    Palavras-Chave: biological stress; carrots; chemical analysis; cobalt 60; gallic acid; gamma radiation; irradiation; phenols; process control; radiation doses

    Icon

  • IPEN-DOC 12241

    SABATO, SUSY F. ; NAKAMURAKARE, N.; SOBRAL, P.J.A.. Mechanical and thermal properties of irradiated films based on tilapia (Oreochromis niloticus) proteins. Radiation Physics and Chemistry, v. 76, n. 11-12, p. 1862-1865, 2007.

    Palavras-Chave: electron beams; radiations; fishes; proteins; films; mechanical properties; thermodynamic properties

    Icon

  • IPEN-DOC 20967

    HIRASHIMA, FABIANA K. ; LANFER MARQUEZ, URSULA M.; SABATO, SUSY F. . Minimally processed mixed salad submitted to gamma radiation: effects on bioactive compounds. In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 12th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 19th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 4th, October 4-9, 2015, São Paulo, SP. Proceedings... 2015.

    Palavras-Chave: vegetables; gamma radiation; phenols; flavonoids; antioxidants; irradiation; brassica; carrots; food processing

    Icon

  • IPEN-DOC 12103

    SABATO, SUSY F. ; PODADERA, PRISCILLA. Radiation effect on sucrose content of inverted sugar. In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 8th/ MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 15th, Sept. 30 - Oct. 5, 2007, Santos, SP. Proceedings... Sao Paulo: ABEN, 2007, 2007.

    Palavras-Chave: cobalt 60; dose rates; dose-response relationships; experimental data; food processing; gamma radiation; organoleptic properties; radiation doses; radiopreservation; saccharose; storage life; sugar industry

    Icon

  • IPEN-DOC 16323

    SABATO, SUSY F. ; SILVA, JOSENILDA M.; CRUZ, JULIANA N.; BROISLER, PAULA O.; RELA, PAULO R. ; SALMIERI, STEPHANE; LACROIX, MONIQUE. Recent studies of irradiated mangoes in Brazil: a trend towards commercial approach. Nukleonika, v. 53, n. Suppl. 2, p. S77-S79, 2008.

    Palavras-Chave: mangoes; gamma radiation; physical chemistry; hot water; quarantine; radiation doses; storage life

    Icon

  • IPEN-DOC 12064

    BROISLER, PAULA O.; CRUZ, JULIANA N. da; SABATO, SUSY F. . Sensorial evaluation of irradiation of irradiated mangoes. In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 8th/ MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 15th, Sept. 30 - Oct. 5, 2007, Santos, SP. Proceedings... Sao Paulo: ABEN, 2007, 2007.

    Palavras-Chave: cobalt 60; disinfestation; dose-response relationships; experimental data; gamma radiation; mangoes; organoleptic properties; radiation doses; radiation effects; radiation sources; radiopreservation

    Icon

A pesquisa no RD utiliza os recursos de busca da maioria das bases de dados. No entanto algumas dicas podem auxiliar para obter um resultado mais pertinente.

É possível efetuar a busca de um autor ou um termo em todo o RD, por meio do Buscar no Repositório , isto é, o termo solicitado será localizado em qualquer campo do RD. No entanto esse tipo de pesquisa não é recomendada a não ser que se deseje um resultado amplo e generalizado.

A pesquisa apresentará melhor resultado selecionando um dos filtros disponíveis em Navegar

Os filtros disponíveis em Navegar tais como: Coleções, Ano de publicação, Títulos, Assuntos, Autores, Revista, Tipo de publicação são autoexplicativos. O filtro, Autores IPEN apresenta uma relação com os autores vinculados ao IPEN; o ID Autor IPEN diz respeito ao número único de identificação de cada autor constante no RD e sob o qual estão agrupados todos os seus trabalhos independente das variáveis do seu nome; Tipo de acesso diz respeito à acessibilidade do documento, isto é , sujeito as leis de direitos autorais, ID RT apresenta a relação dos relatórios técnicos, restritos para consulta das comunidades indicadas.

A opção Busca avançada utiliza os conectores da lógica boleana, é o melhor recurso para combinar chaves de busca e obter documentos relevantes à sua pesquisa, utilize os filtros apresentados na caixa de seleção para refinar o resultado de busca. Pode-se adicionar vários filtros a uma mesma busca.

Exemplo:

Buscar os artigos apresentados em um evento internacional de 2015, sobre loss of coolant, do autor Maprelian.

Autor: Maprelian

Título: loss of coolant

Tipo de publicação: Texto completo de evento

Ano de publicação: 2015

Para indexação dos documentos é utilizado o Thesaurus do INIS, especializado na área nuclear e utilizado em todos os países membros da International Atomic Energy Agency – IAEA , por esse motivo, utilize os termos de busca de assunto em inglês; isto não exclui a busca livre por palavras, apenas o resultado pode não ser tão relevante ou pertinente.

95% do RD apresenta o texto completo do documento com livre acesso, para aqueles que apresentam o significa que e o documento está sujeito as leis de direitos autorais, solicita-se nesses casos contatar a Biblioteca do IPEN, bibl@ipen.br .

Ao efetuar a busca por um autor o RD apresentará uma relação de todos os trabalhos depositados no RD. No lado direito da tela são apresentados os coautores com o número de trabalhos produzidos em conjunto bem como os assuntos abordados e os respectivos anos de publicação agrupados.

O RD disponibiliza um quadro estatístico de produtividade, onde é possível visualizar o número dos trabalhos agrupados por tipo de coleção, a medida que estão sendo depositados no RD.

Na página inicial nas referências são sinalizados todos os autores IPEN, ao clicar nesse símbolo será aberta uma nova página correspondente à aquele autor – trata-se da página do pesquisador.

Na página do pesquisador, é possível verificar, as variações do nome, a relação de todos os trabalhos com texto completo bem como um quadro resumo numérico; há links para o Currículo Lattes e o Google Acadêmico ( quando esse for informado).

ATENÇÃO!

ESTE TEXTO "AJUDA" ESTÁ SUJEITO A ATUALIZAÇÕES CONSTANTES, A MEDIDA QUE NOVAS FUNCIONALIDADES E RECURSOS DE BUSCA FOREM SENDO DESENVOLVIDOS PELAS EQUIPES DA BIBLIOTECA E DA INFORMÁTICA.

O gerenciamento do Repositório está a cargo da Biblioteca do IPEN. Constam neste RI, até o presente momento 20.950 itens que tanto podem ser artigos de periódicos ou de eventos nacionais e internacionais, dissertações e teses, livros, capítulo de livros e relatórios técnicos. Para participar do RI-IPEN é necessário que pelo menos um dos autores tenha vínculo acadêmico ou funcional com o Instituto. Nesta primeira etapa de funcionamento do RI, a coleta das publicações é realizada periodicamente pela equipe da Biblioteca do IPEN, extraindo os dados das bases internacionais tais como a Web of Science, Scopus, INIS, SciElo além de verificar o Currículo Lattes. O RI-IPEN apresenta também um aspecto inovador no seu funcionamento. Por meio de metadados específicos ele está vinculado ao sistema de gerenciamento das atividades do Plano Diretor anual do IPEN (SIGEPI). Com o objetivo de fornecer dados numéricos para a elaboração dos indicadores da Produção Cientifica Institucional, disponibiliza uma tabela estatística registrando em tempo real a inserção de novos itens. Foi criado um metadado que contém um número único para cada integrante da comunidade científica do IPEN. Esse metadado se transformou em um filtro que ao ser acionado apresenta todos os trabalhos de um determinado autor independente das variáveis na forma de citação do seu nome.

A elaboração do projeto do RI do IPEN foi iniciado em novembro de 2013, colocado em operação interna em julho de 2014 e disponibilizado na Internet em junho de 2015. Utiliza o software livre Dspace, desenvolvido pelo Massachusetts Institute of Technology (MIT). Para descrição dos metadados adota o padrão Dublin Core. É compatível com o Protocolo de Arquivos Abertos (OAI) permitindo interoperabilidade com repositórios de âmbito nacional e internacional.

1. Portaria IPEN-CNEN/SP nº 387, que estabeleceu os princípios que nortearam a criação do RDI, clique aqui.


2. A experiência do Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN-CNEN/SP) na criação de um Repositório Digital Institucional – RDI, clique aqui.