Use of gamma-irradiation technology in combination with edible coating to produce shelf-stable foods
Carregando...
Data
Data de publicação:
2001
Autores IPEN
Orientador
Título da Revista
ISSN da Revista
Título do Volume
É parte de
É parte de
É parte de
É parte de
INTERNATIONAL MEETING ON RADIATION PROCESSING, 12th
Exportar
Como referenciar
OUATTARA, B.; SABATO, S.F.; LACROIX, M. Use of gamma-irradiation technology in combination with edible coating to produce shelf-stable foods. In: SADAT, T. (ed.); EHLERMANN, D. (ed.); MILLER, A. (ed.). In: INTERNATIONAL MEETING ON RADIATION PROCESSING, 12th, Mar. 25-30, 2001, Avignon, France. Proceedings... p. 305-310. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/16356. Acesso em: 20 Apr 2024.
Esta referência é gerada automaticamente de acordo com as normas do estilo IPEN/SP (ABNT NBR 6023) e recomenda-se uma verificação final e ajustes caso necessário.