Accelerated solvent extraction and hplc quantification of folic acid in fortified wheat flours
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2011
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EUROPEAN FEDERATION OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
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ARAUJO, M.M.; MARCHIONI, E.; VILLAVICENCIO, A.L.C.H.; ZHAO, Z.; ZIMMERMANN, P.; EL-KHOURY, E.; BERGAENTZLE, M. Accelerated solvent extraction and hplc quantification of folic acid in fortified wheat flours. In: EUROPEAN FEDERATION OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, November 9-11, 2011, Berlin, Alemanha. Abstract... Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/20475. Acesso em: 19 Apr 2024.
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