Navegação Periódicos - Artigos por autor "SABINO, C.P."

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  • IPEN-DOC 27570

    ANJOS, C. dos; SELLERA, F.P.; FREITAS, L.M. de; GARGANO, R.G.; TELLES, E.O.; FREITAS, R.O.; BAPTISTA, M.S.; RIBEIRO, M.S. ; LINCOPAN, N.; POGLIANI, F.C.; SABINO, C.P.. Inactivation of milk-borne pathogens by blue light exposure. Journal of Dairy Science, v. 103, n. 2, p. 1261-1268, 2020. DOI: 10.3168/jds.2019-16758

    Abstract: Food safety and quality management play a pivotal role in the dairy industry. Milk is a highly nutritious food that also provides an excellent medium for growth of pathogenic microorganisms. Thus, dairy industry focuses most of their processes and costs on keeping contamination levels as low as possible. Thermal processes for microbial decontamination may be effective; however, they cannot provide excellent organoleptic, nutritional, and decontamination properties simultaneously. In this scenario, microbial inactivation by exposure to blue light is a promising alternative method in the food industry due to its intrinsic antimicrobial properties free of any thermal effect. Therefore, this study aimed to determine the inactivation kinetics induced by blue light (λ = 413 nm) against Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella Typhimurium, and Mycobacterium fortuitum cells suspended in whole milk or saline solution. We also performed a series of optic spectroscopies to investigate possible degradation of milk components. All species were sensitive to photoinactivation suspended either in saline solution or milk. Inactivation kinetics differs significantly depending on the suspension medium and each species is differently affected. All bacterial species tested presented more than 5 log10 of inactivation within less than 2 h of irradiation (720 J/cm2). Infrared spectroscopy did not reveal any significant alteration in any of the milk constituents (e.g., sugars, proteins, and lipids). Riboflavin (vitamin B2) was the only significantly degraded constituent found. Therefore, we conclude that microbial inactivation performed by blue light presents extraordinary potential for processes in the dairy industry.

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  • IPEN-DOC 20309

    SABINO, C.P. ; GARCEZ, A.S.; NUNEZ, S.C. ; RIBEIRO, M.S. ; HAMBLIN, M.R.. Real-time evaluation of two light delivery systems for photodynamic disinfection of Candida albicans biofilm in curved root canals. Lasers in Medical Science, v. 30, n. 6, p. 1657-1665, 2015.

    Palavras-Chave: antimicrobial agents; oral cavity; fungi; candida; yeasts; bioluminescence; dentistry; therapy; photosensitivity

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Buscar os artigos apresentados em um evento internacional de 2015, sobre loss of coolant, do autor Maprelian.

Autor: Maprelian

Título: loss of coolant

Tipo de publicação: Texto completo de evento

Ano de publicação: 2015

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Na página inicial nas referências são sinalizados todos os autores IPEN, ao clicar nesse símbolo será aberta uma nova página correspondente à aquele autor – trata-se da página do pesquisador.

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O gerenciamento do Repositório está a cargo da Biblioteca do IPEN. Constam neste RI, até o presente momento 20.950 itens que tanto podem ser artigos de periódicos ou de eventos nacionais e internacionais, dissertações e teses, livros, capítulo de livros e relatórios técnicos. Para participar do RI-IPEN é necessário que pelo menos um dos autores tenha vínculo acadêmico ou funcional com o Instituto. Nesta primeira etapa de funcionamento do RI, a coleta das publicações é realizada periodicamente pela equipe da Biblioteca do IPEN, extraindo os dados das bases internacionais tais como a Web of Science, Scopus, INIS, SciElo além de verificar o Currículo Lattes. O RI-IPEN apresenta também um aspecto inovador no seu funcionamento. Por meio de metadados específicos ele está vinculado ao sistema de gerenciamento das atividades do Plano Diretor anual do IPEN (SIGEPI). Com o objetivo de fornecer dados numéricos para a elaboração dos indicadores da Produção Cientifica Institucional, disponibiliza uma tabela estatística registrando em tempo real a inserção de novos itens. Foi criado um metadado que contém um número único para cada integrante da comunidade científica do IPEN. Esse metadado se transformou em um filtro que ao ser acionado apresenta todos os trabalhos de um determinado autor independente das variáveis na forma de citação do seu nome.

A elaboração do projeto do RI do IPEN foi iniciado em novembro de 2013, colocado em operação interna em julho de 2014 e disponibilizado na Internet em junho de 2015. Utiliza o software livre Dspace, desenvolvido pelo Massachusetts Institute of Technology (MIT). Para descrição dos metadados adota o padrão Dublin Core. É compatível com o Protocolo de Arquivos Abertos (OAI) permitindo interoperabilidade com repositórios de âmbito nacional e internacional.

1. Portaria IPEN-CNEN/SP nº 387, que estabeleceu os princípios que nortearam a criação do RDI, clique aqui.


2. A experiência do Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN-CNEN/SP) na criação de um Repositório Digital Institucional – RDI, clique aqui.