Caracterizacao quimica e radiologica de refeicoes servidas pelo COSEAS/USP-SP
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2009
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Ciência e Tecnologia de Alimentos
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FAVARO, DEBORAH I.T.; CHIOCCOLA, GABRIELA S.; TADDEI, MARIA H.; BORTOLI, MARITSA; MAZZILLI, BARBARA P.; COZZOLINO, SILVIA M.F. Caracterizacao quimica e radiologica de refeicoes servidas pelo COSEAS/USP-SP. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 29, n. 1, p. 189-194, 2009. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/4834. Acesso em: 17 Apr 2024.
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