SANTOS, PAOLA de S.SAIKI, MITIKOCECCON, MARIA E.J.R.OBA, JANEYU, CECILIA N.L.MAIHARA, VERA A.2014-11-172014-11-182015-04-022014-11-172014-11-182015-04-02SANTOS, PAOLA de S.; SAIKI, MITIKO; CECCON, MARIA E.J.R.; OBA, JANE; YU, CECILIA N.L.; MAIHARA, VERA A. Concentração dos macrominerais (Ca, K e Na) em fórmulas infantis comercializadas na cidade de São Paulo. In: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIACAO CIENTIFICA, 12.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE POS-GRADUACAO - UNIVERSIDADE DO VALE DO PARAIBA, 8., 7-16 de outubro, 2008, Sao Jose dos Campos, Sao Paulo. <b>Anais...</b> Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/16000.http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/16000Neste estudo foram determinadas as concentrações de Ca, K e Na em dezessete diferentes amostras de fórmulas infantis. As quais foram adquiridas na cidade de São Paulo. O método de Análise por ativação com nêutrons instrumental aplicado nestas análises constituiu em irradiar alíquotas das amostras por 8 horas sob um fluxo de nêutrons térmicos da ordem de 1012 cm-2 s-1 no reator nuclear IEA-R1. Para avaliar a qualidade dos resultados, foi analisado o material de referência certificado NIST RM 8435 Whole Milk Powder. A maioria das amostras de fórmulas infantis apresentou concentrações de Ca, K e Na similares aos níveis declarados nos rótulos das embalagens. Em algumas amostras houve uma diferença pequena da concentrações de Na e K quando comparados com os valores impressos nos rótulos, porém todos os resultados as concentrações estavam de acordo às recomendações da Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA).openAccessbrazilchildreninfantsmilkcalciumpotassiumsodiumsample preparationneutron activation analysisTexto completo de evento