SANTOS, W.M.DEL MASTRO, N.L.2014-11-172014-11-182015-04-022014-11-172014-11-182015-04-02SANTOS, W.M.; DEL MASTRO, N.L. Aplicacao da tecnica da viscosimetria na identificacao de pimenta submetida a processamento por irradiacao. In: 2o. ENCONTRO NACIONAL DE APLICACOES NUCLEARES, 25-29 de outubro, 1993, Caxambu, MG. p. 159-l60. DisponÃvel em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/14642.http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/14642159-l60openAccesspeppersviscositygamma radiationAplicacao da tecnica da viscosimetria na identificacao de pimenta submetida a processamento por irradiacaoTexto completo de evento