TAIPINA, MAGDA S.COHEN, VICTOR H.DEL MASTRO, NELIDA L.2014-11-192014-11-192015-04-012014-11-192014-11-192015-04-01TAIPINA, MAGDA S.; COHEN, VICTOR H.; DEL MASTRO, NELIDA L. Comparacao da qualidade higienico-sanitaria de alimentos de restaurante no periodo de autogestao e de servicos terceirizados. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SAUDE COLETIVA, 7., 29 de julho - 2 de agosto, 2003, Brasilia, DF. <b>Resumo...</b> DisponÃvel em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/19188.http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/19188openAccessfoodsample preparationrestaurantsquality controlconsumer productsComparacao da qualidade higienico-sanitaria de alimentos de restaurante no periodo de autogestao e de servicos terceirizadosResumo de eventos cientÃficos