LEVY, D.S.SORDI, G.M.A.A.VILLAVICENCIO, A.L.C.H.2018-07-172018-07-172018LEVY, D.S.; SORDI, G.M.A.A.; VILLAVICENCIO, A.L.C.H. Construindo pontes entre ciência e sociedade: divulgação científica sobre irradiação de alimentos. <b>Brazilian Journal of Radiation Sciences</b>, v. 6, n. 1, p. 01-13, 2018. DOI: <a href="https://dx.doi.org/10.15392/bjrs.v6i1.343">10.15392/bjrs.v6i1.343</a>. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/28963.2319-0612http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/28963A irradiação de alimentos é uma técnica de preservação segura e eficaz para eliminar insetos e reduzir microrganismos prejudiciais à saúde humana. O processo contribui para inibir o brotamento e retardar o amadurecimento dos alimentos, prolongando a vida útil de frutas e legumes frescos. Entretanto, dentre uma grande parcela da população brasileira, ainda há grande desinformação sobre as aplicações pacíficas das ciências nucleares. Não raramente a mídia e as redes sociais tendem a associar a radiação ionizante a armas nucleares e acidentes de grandes proporções. A desinformação compromete a percepção do público: consumidores acabam por associar alimentos irradiados a alimentos radioativos ou contaminados. O público demonstra grandes preocupações quanto aos efeitos negativos das radiações para a saúde e riscos de contaminação ambiental. Os julgamentos e tomadas de decisões por parte da sociedade estão diretamente ligados à sua percepção dos riscos e benefícios advindos da Tecnologa Nuclear. Este artigo apresenta algumas considerações sobre as percepções do público a respeito dos alimentos irradiados, bem como algumas ações de divulgação científica, para aproximar ciência e sociedade. Cabe à comunidade científica construir novas pontes entre as ciências nucleares e o público leigo, oferecendo uma perspectiva mais ampla sobre as aplicações pacíficas das radiações ionizantes e suas contribuições na vida cotidiana.01-13openAccessirradiationfood processingrisk assessmentpublic opinionionizing radiationsmarketconsumer productsradiosterilizationradiodisinfestationpublic healthbrazilArtigo de periódico1610.15392/bjrs.v6i1.343https://orcid.org/0000-0001-6199-7877Sem Percentil