ALISTE, A.J.DEL MASTRO, N.L.2014-11-172014-11-182015-04-022014-11-172014-11-182015-04-02ALISTE, A.J.; DEL MASTRO, N.L. Efeito da radiacao gama na viscosidade de agar para uso na industria alimenticia. In: 7o. CONGRESSO GERAL DE ENERGIA NUCLEAR, 31 de agosto - 3 de setembro, 1999, Belo Horizonte, MG. DisponÃvel em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/13853.http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/13853openAccessagarviscositygamma radiationcobalt 60radiation effectsfood industryadditivesEfeito da radiacao gama na viscosidade de agar para uso na industria alimenticiaTexto completo de evento