Susy Frey SabatoCAMARGO, RITA J. de2014-10-092014-10-092014-10-092014-10-092004CAMARGO, RITA J. de. <b>Estudo do tratamento combinado de radiacao ionizante e cobertura de quitosana em mamao papaia (Carica papaya L.)</b>. Orientador: Susy Frey Sabato. 2004. 130 f. Dissertacao (Mestrado) - Instituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN/CNEN-SP, Sao Paulo. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/11250.http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/11250130openAccessfoodfruitsfood processingprotective coatingsfilmssensorsEstudo do tratamento combinado de radiacao ionizante e cobertura de quitosana em mamao papaia (Carica papaya L.)Dissertação