FANARO, G.B.DUARTE, R.C.SANTILLO, A.G.PINTO e SILVA, M.E.M.PURGATTO, E.VILLAVICENCIO, A.L.C.H.2014-07-152014-07-302014-07-152014-07-302012FANARO, G.B.; DUARTE, R.C.; SANTILLO, A.G.; PINTO e SILVA, M.E.M.; PURGATTO, E.; VILLAVICENCIO, A.L.C.H. Evaluation of 'gamma'-radiation on oolong tea odor volatiles. <b>Radiation Physics and Chemistry</b>, v. 81, n. 8, p. 1152-1156, 2012. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/4268.0969-806Xhttp://repositorio.ipen.br/handle/123456789/42681152-1156openAccesstea leavesgamma radiationradiation effectsodorvolatilityorganic compoundsfermentationArtigo de periódico881https://orcid.org/0000-0001-6199-7877