Use of gamma-irradiation technology in combination with edible coating to produce shelf-stable foods
Carregando...
Data
2002
Data de publicação:
Autores IPEN
Orientador
Título da Revista
ISSN da Revista
Título do Volume
É parte de
É parte de
É parte de
Radiation Physics and Chemistry
Exportar
Como referenciar
OUATTARA, B.; SABATO, S.F.; LACROIX, M. Use of gamma-irradiation technology in combination with edible coating to produce shelf-stable foods. Radiation Physics and Chemistry, v. 63, n. 3/6, p. 305-310, 2002. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/7385. Acesso em: 21 May 2024.
Esta referência é gerada automaticamente de acordo com as normas do estilo IPEN/SP (ABNT NBR 6023) e recomenda-se uma verificação final e ajustes caso necessário.