Analise de perigos e pontos criticos de controle para alimentos irradiados no Brasil

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dc.contributor.advisorAnna Lucia Casanas Haasis Villavicenciopt_BR
dc.contributor.authorBOARATTI, MARIA de F.G.pt_BR
dc.coverageNacionalpt_BR
dc.date.accessioned2014-10-09T12:49:40Zpt_BR
dc.date.accessioned2014-10-09T14:01:21Z
dc.date.available2014-10-09T12:49:40Zpt_BR
dc.date.available2014-10-09T14:01:21Z
dc.date.issued2004pt_BR
dc.description.notasgeraisDissertacao (Mestrado)pt_BR
dc.description.notasteseIPEN/Dpt_BR
dc.description.teseinstituicaoInstituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN/CNEN-SPpt_BR
dc.format.extent112pt_BR
dc.identifier.citationBOARATTI, MARIA de F.G. <b>Analise de perigos e pontos criticos de controle para alimentos irradiados no Brasil</b>. Orientador: Anna Lucia Casanas Haasis Villavicencio. 2004. 112 f. Dissertacao (Mestrado) - Instituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN/CNEN-SP, Sao Paulo. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/11224.
dc.identifier.urihttp://repositorio.ipen.br/handle/123456789/11224pt_BR
dc.localSao Paulopt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectfoodpt_BR
dc.subjectfood processingpt_BR
dc.subjectirradiationpt_BR
dc.subjecthazardspt_BR
dc.subjectquality assurancept_BR
dc.subjectfailure mode analysispt_BR
dc.titleAnalise de perigos e pontos criticos de controle para alimentos irradiados no Brasilpt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR
dspace.entity.typePublication
ipen.autorMARIA DE FATIMA G. BOARATTI CIARLARIELLO
ipen.codigoautor3127
ipen.contributor.ipenauthorMARIA DE FATIMA G. BOARATTI CIARLARIELLO
ipen.date.recebimento04-12pt_BR
ipen.identifier.ipendoc10192pt_BR
ipen.identifier.localizacaoT664.8.039.5 / B662apt_BR
ipen.type.genreDissertação
relation.isAuthorOfPublicationac536c11-abfc-493f-adcb-4965d6071d15
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscoveryac536c11-abfc-493f-adcb-4965d6071d15
sigepi.autor.atividadeBOARATTI, MARIA de F.G.:3127:1:Spt_BR
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