Desenvolvimento de técnicas de avaliação de alimentos irradiados: viscosimetria

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dc.contributor.authorQUADRADO, MARILIA G.O.
dc.contributor.authorMASTRO, NELIDA L. del
dc.coverageNacionalpt_BR
dc.creator.eventoPROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 13.; PROGRAMA DE BOLSAS E INICIAÇÃO CIENTÍFICA CNEN, 4.pt_BR
dc.date.accessioned2016-04-11T16:59:16Z
dc.date.available2016-04-11T16:59:16Z
dc.date.evento29-30 de agosto, 2007pt_BR
dc.event.siglaPIBIC; PROBICpt_BR
dc.identifier.citationQUADRADO, MARILIA G.O.; MASTRO, NELIDA L. del. Desenvolvimento de técnicas de avaliação de alimentos irradiados: viscosimetria. In: PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 13.; PROGRAMA DE BOLSAS E INICIAÇÃO CIENTÍFICA CNEN, 4., 29-30 de agosto, 2007, São Paulo, SP. <b>Resumo expandido...</b> Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/26109.
dc.identifier.urihttp://repositorio.ipen.br/handle/123456789/26109
dc.local.eventoSão Paulo, SPpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectevaluation
dc.subjectfood
dc.subjectirradiation
dc.subjectfood processing
dc.subjectradiation effects
dc.subjectstarch
dc.subjectviscosity
dc.subjectviscosimeters
dc.titleDesenvolvimento de técnicas de avaliação de alimentos irradiados: viscosimetriapt_BR
dc.typeIniciação Científicapt_BR
dspace.entity.typePublication
ipen.autorNELIDA LUCIA DEL MASTRO
ipen.autorMARILIA GABRIELA OZEAS QUADRADO
ipen.codigoautor1225
ipen.codigoautor3260
ipen.contributor.ipenauthorNELIDA LUCIA DEL MASTRO
ipen.contributor.ipenauthorMARILIA GABRIELA OZEAS QUADRADO
ipen.date.recebimento16-02pt_BR
ipen.event.datapadronizada2007pt_BR
ipen.identifier.ipendoc22100pt_BR
ipen.notas.internasResumo expandidopt_BR
ipen.type.genreResumo
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sigepi.autor.atividadeQUADRADO, MARILIA G.O.:3260:1:S
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