Análise química de composição nutricional de shake à base de polpa de banana verde tratado por radiação gama

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dc.contributor.authorGARBELOTTI, MARIA L.pt_BR
dc.contributor.authorTAIPINA, MAGDA S.pt_BR
dc.contributor.authorLAMARDO, LEDA A.C.pt_BR
dc.contributor.authorRODAS, MARIA A. de B.pt_BR
dc.coverageNacionalpt_BR
dc.date.accessioned2014-07-15T13:37:16Zpt_BR
dc.date.accessioned2014-07-30T11:47:01Z
dc.date.available2014-07-15T13:37:16Zpt_BR
dc.date.available2014-07-30T11:47:01Z
dc.date.issued2011pt_BR
dc.format.extent706-708pt_BR
dc.identifier.citationGARBELOTTI, MARIA L.; TAIPINA, MAGDA S.; LAMARDO, LEDA A.C.; RODAS, MARIA A. de B. Análise química de composição nutricional de shake à base de polpa de banana verde tratado por radiação gama. <b>Higiene Alimentar</b>, v. 25, n. 194, p. 706-708, 2011. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/4460.
dc.identifier.fasciculo194pt_BR
dc.identifier.issn0101-9171pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ipen.br/handle/123456789/4460pt_BR
dc.identifier.vol25pt_BR
dc.relation.ispartofHigiene Alimentarpt_BR
dc.rightsopenAccessen
dc.subjectflourpt_BR
dc.subjectbananaspt_BR
dc.subjectchemical compositionpt_BR
dc.subjectgamma radiationpt_BR
dc.subjectcobalt 60pt_BR
dc.subjectdose limitspt_BR
dc.subjectradiation effectspt_BR
dc.subjectnutritionpt_BR
dc.titleAnálise química de composição nutricional de shake à base de polpa de banana verde tratado por radiação gamapt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dspace.entity.typePublication
ipen.autorMARIA AUXILIADORA DE BRITO RODAS
ipen.autorLEDA CONCEICÃO ANTONIA LAMARDO
ipen.autorMAGDA SINIGALLIA TAIPINA
ipen.autorMARIA LIMA GARBELOTTI
ipen.codigoautor9935
ipen.codigoautor9907
ipen.codigoautor310
ipen.codigoautor9936
ipen.contributor.ipenauthorMARIA AUXILIADORA DE BRITO RODAS
ipen.contributor.ipenauthorLEDA CONCEICÃO ANTONIA LAMARDO
ipen.contributor.ipenauthorMAGDA SINIGALLIA TAIPINA
ipen.contributor.ipenauthorMARIA LIMA GARBELOTTI
ipen.date.recebimento11-11pt_BR
ipen.identifier.fiSem F.I.pt_BR
ipen.identifier.ipendoc17265pt_BR
ipen.type.genreArtigo
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relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery3bed2d9a-7afe-408a-bdf4-986395b01a8f
sigepi.autor.atividadeGARBELOTTI, MARIA L.:9936:-1:Spt_BR
sigepi.autor.atividadeTAIPINA, MAGDA S.:310:1310:Npt_BR
sigepi.autor.atividadeLAMARDO, LEDA A.C.:9907:-1:Npt_BR
sigepi.autor.atividadeRODAS, MARIA A. de B.:9935:-1:Npt_BR
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