Avaliação da microbiota fúngica e da presença de micotoxinas em amostras de plantas medicinais irradiadas adquiridas no comércio varejista e atacadista

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dc.contributor.advisorAnna Lucia Casanas Haasis Villavicenciopt_BR
dc.contributor.authorAQUINO, SIMONEpt_BR
dc.coverageNacionalpt_BR
dc.date.accessioned2014-10-09T12:53:30Zpt_BR
dc.date.accessioned2014-10-09T14:09:35Z
dc.date.available2014-10-09T12:53:30Zpt_BR
dc.date.available2014-10-09T14:09:35Z
dc.date.issued2007pt_BR
dc.description.abstractO presente estudo analisou os efeitos da radiação gama na sobrevivência de fungos em plantas medicinais embaladas, adquiridas do comércio atacadista e varejista, em diferentes períodos (0 e 30 dias) após o tratamento por irradiação. Cinco tipos de plantas medicinais [Peumus boldus, Cameilia sinensis, Maytenus ilicifolia, Pauilinia cupana and Cássia angustifolia), foram coletadas de diferentes municípios do Estado de São Paulo e submetidas ao tratamento por irradiação, utilizando-se uma fonte 60Co (tipo Gammacell 220), com doses de 5,0 kGy e 10 kGy e taxa de dose de 3,0 kGy/h. Amostras não irradiadas (grupo controle) foram usadas na contagem de fungos e diluições seriadas de 10-1 a 10-6 das amostras foram semeadas em duplicata e plaqueadas usando o método de cultura em superfície, em ágar Dicloran Glicerol 18% (DG18) e contadas após cinco dias a 25°C. O grupo controle revelou a presença dos gêneros Aspergilius e Penicillium, os quais são conhecidos como fungos toxigênicos e poucas amostras do grupo controle estavam dentro dos limites seguros, estabelecidos pela Organização Mundial de Saúde (OMS, 1998) para plantas medicinais. Em resposta a resistência do tratamento por ionização, na dose de 5 kGy, foi obsen/ado que os gêneros Aspergilius, Piioma e Syncephalastrum foram radiorresistentes, após o processo (dia 0 e 30° dia). O tratamento por radiação gama foi efetivo na descontaminação de todas as amostras de plantas medicinais, após 30 dias, com a dose de 10 kGy e mantidas em condições de vedação. Não foram detectadas aflatoxinas nas amostras do grupo controle, ainda que estas amostras estivessem intensamente contaminadas com Aspergilius flavus.pt_BR
dc.description.notasgeraisTese (Doutoramento)pt_BR
dc.description.notasteseIPEN/Tpt_BR
dc.description.teseinstituicaoInstituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN-CNEN/SPpt_BR
dc.identifier.citationAQUINO, SIMONE. <b>Avaliação da microbiota fúngica e da presença de micotoxinas em amostras de plantas medicinais irradiadas adquiridas no comércio varejista e atacadista</b>. Orientador: Anna Lucia C.H. Villavicencio. 2007. Tese (Doutoramento) - Instituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN-CNEN/SP, São Paulo. DOI: <a href="https://dx.doi.org/10.11606/T.85.2007.tde-18052012-140205">10.11606/T.85.2007.tde-18052012-140205</a>. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/11579.
dc.identifier.doi10.11606/T.85.2007.tde-18052012-140205
dc.identifier.urihttp://repositorio.ipen.br/handle/123456789/11579pt_BR
dc.localSão Paulopt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectmedicinal plantspt_BR
dc.subjectfungipt_BR
dc.subjectsample preparationpt_BR
dc.subjectgamma radiationpt_BR
dc.subjectcobalt 60pt_BR
dc.subjectmycotoxinspt_BR
dc.subjecttoxicitypt_BR
dc.subjectirradiation procedurespt_BR
dc.subjectradiation dosespt_BR
dc.subjectbiological radiation effectspt_BR
dc.subjectaspergilluspt_BR
dc.subjectexperimental datapt_BR
dc.subjectdecontaminationpt_BR
dc.subjectaflatoxinspt_BR
dc.titleAvaliação da microbiota fúngica e da presença de micotoxinas em amostras de plantas medicinais irradiadas adquiridas no comércio varejista e atacadistapt_BR
dc.typeTesept_BR
dspace.entity.typePublication
ipen.autorSIMONE AQUINO
ipen.codigoautor2953
ipen.contributor.ipenauthorSIMONE AQUINO
ipen.date.recebimento08-01pt_BR
ipen.identifier.inisS60pt_BR
ipen.identifier.ipendoc12208pt_BR
ipen.identifier.localizacaoT582.28: / A657apt_BR
ipen.meioeletronicohttp://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-18052012-140205/pt-br.phppt_BR
ipen.type.genreTese
relation.isAuthorOfPublication514c8d73-0318-44db-8bfb-ac7f09684b33
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sigepi.autor.atividadeAQUINO, SIMONE:2953:1:Spt_BR
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