Evaluation of 'gamma'-radiation on oolong tea odor volatiles
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2012
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Radiation Physics and Chemistry
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FANARO, G.B.; DUARTE, R.C.; SANTILLO, A.G.; PINTO e SILVA, M.E.M.; PURGATTO, E.; VILLAVICENCIO, A.L.C.H. Evaluation of 'gamma'-radiation on oolong tea odor volatiles. Radiation Physics and Chemistry, v. 81, n. 8, p. 1152-1156, 2012. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/4268. Acesso em: 11 May 2024.
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