Comportamento viscosimetrico de cordamomo e mostarda irradiados com sup(60)Co
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1993
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3o. CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTACAO E NUTRICAO
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SANTOS, W.M.; DEL MASTRO, N.L. Comportamento viscosimetrico de cordamomo e mostarda irradiados com sup(60)Co. In: 3o. CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTACAO E NUTRICAO, 10-13 de setembro, 1993, Sao Paulo, SP. Resumo... p. 62. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/21491. Acesso em: 20 Mar 2026.
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