Radiation effects on agar, alginates and carrageenan to be used as food additives
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1999
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INTERNATIONAL MEETING ON RADIATION PROCESSING, 11th
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ALISTE, A.J.; VIEIRA, F.F.; DEL MASTRO, N.L. Radiation effects on agar, alginates and carrageenan to be used as food additives. In: INTERNATIONAL MEETING ON RADIATION PROCESSING, 11th, Mar. 14-19, 1999, Melbourne, Australia. Proceedings... Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/13921. Acesso em: 19 Apr 2024.
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