Aplicação da análise por ativação neutrônica (INAA) em amostras de interesse nutricional e ambiental
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2022
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Contribuições do reator IEA-R1 para a pesquisa nuclear
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Resumo
Os estudos aqui apresentados são resultados de pesquisas realizadas por
alunos de graduação e pós-graduação sob a minha orientação e pesquisadores
colaboradores. Inicialmente, durante a década de 1990 até meados dos anos 2000,
a técnica de INAA foi aplicada na caracterização de alimentos, frutos, cabelos e
dietas de crianças da região Amazônica, em parceria com o Instituto de Pesquisas
da Amazônia (INPA), para o conhecimento de seus constituintes nutricionais
(microconstituintes e traços) e tóxicos, principalmente o mercúrio (Hg). Sabe-se
que essa região sofre impacto por contaminação de Hg, decorrente de processos
naturais e antrópicos. Ainda dentro dessa linha de pesquisa, em parceria com o
grupo do Laboratório de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF-USP/SP, foram
desenvolvidos estudos de caracterização de vários alimentos e dietas de diferentes
grupos populacionais, não somente em relação aos constituintes nutricionais, mas
também em relação ao conteúdo de metais potencialmente tóxicos (Cd, Hg e Pb).
Foram determinados os microconstituintes: Ca, Fe, K, Mg, Mn, Na, Se, Zn e os
elementos traço: As, Br, Co, Cr, Cs, Rb, Sb e Sc. Mais recentemente, uma linha
de pesquisa com interesse ambiental foi implementada, em parceria com a Cetesb,
IO-USP e IGc-USP. O objetivo desse projeto foi estudar a distribuição de metais
potencialmente tóxicos e outros elementos de interesse, em amostras de sedimentos, utilizando-se a INAA. Dois projetos principais estão sendo desenvolvidos
nesse tema: “Avaliação de metais tóxicos, traços e elementos de terras raras em
sedimentos de reservatórios de abastecimento de água do Estado de São Paulo”
e o outro, “Avaliação da extensão e histórico de poluição por metais e elementos
traço em sedimentos de rios − estudo de caso, rio Tietê, ESP”. Outro estudo
desenvolvido esteve relacionado à contaminação do complexo estuarino-lagunar
de Iguape-Cananeia (ESP). Finalizando, está em desenvolvimento um projeto de
pesquisa sobre a contaminação de ecossistemas marinhos costeiros por meio de
programas de biomonitoramento, utilizando-se organismos marinhos, em parceria
com o ICB-USP. Nesse artigo são apresentados e discutidos os resultados mais
relevantes, obtidos dentro de cada linha de pesquisa, enfatizando a aplicação da
técnica de INAA.
Como referenciar
FAVARO, DEBORAH I.T.; SCHENEMANN, GISIELE; ALVES, MAURICIO B.; SOARES, JOSIANE S.; SILVA, SHARLLENY A.; ROCHA, FLAVIO R.; SOUZA, LARISSA A.; FRANKLIN, ROBSON L.; FARIAS, LUCIANA A.; BRAGA, ELISABETE S.; COZZOLINO, SILVIA M. F.; OLIVEIRA, SONIA M.B.; BORDON, ISABELLA C.; EMERENCIANO, ANDREWS K.; SILVA, JOSE R.M.C. Aplicação da análise por ativação neutrônica (INAA) em amostras de interesse nutricional e ambiental. In: SILVA, PAULO S.C. da (org.); ZAHN, GUILHERME S. (org.); SOUZA, FRANCISCO de A. (org.). Contribuições do reator IEA-R1 para a pesquisa nuclear. São Paulo, SP: Blucher, 2022. , cap. 20. p. 185-195. DOI: 10.5151/9786555501483-20. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/33072. Acesso em: 26 Apr 2024.
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