The effect of gamma irradiation on the microbiological analysis on commercial functional brazilian green banana flour
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2011
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INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 10th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 17th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 2nd
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TAIPINA, MAGDA S.; LAMARDO, LEDA C.A.; BALIAN, SIMONE C.; SANTOS, JOSEFINA S.; JUNIOR, ENEO A.S. The effect of gamma irradiation on the microbiological analysis on commercial functional brazilian green banana flour. In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 10th; MEETING ON REACTOR PHYSICS AND THERMAL HYDRAULICS, 17th; MEETING ON NUCLEAR INDUSTRY, 2nd, October 24-28, 2011, Belo Horizonte, MG. Proceedings... Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/16124. Acesso em: 27 Mar 2026.
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