Efeito da radiacao ionizante de sup(60)Co sobre propriedades reologicas da goma guar e carboximetil celulose para uso na industria alimenticia

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dc.contributor.authorVIEIRA, F.F.pt_BR
dc.contributor.authorDEL MASTRO, N.L.pt_BR
dc.coverageInternacionalpt_BR
dc.creator.eventoINTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; NATIONAL MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 6thpt_BR
dc.date.accessioned2014-11-17T18:27:49Zpt_BR
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dc.date.eventoAug. 11-16, 2002pt_BR
dc.event.siglaINAC 2002;ENAN,6pt_BR
dc.identifier.citationVIEIRA, F.F.; DEL MASTRO, N.L. Efeito da radiacao ionizante de sup(60)Co sobre propriedades reologicas da goma guar e carboximetil celulose para uso na industria alimenticia. In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; NATIONAL MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 6th, Aug. 11-16, 2002, Rio de Janeiro, RJ. <b>Proceedings...</b> Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/17087.
dc.identifier.urihttp://repositorio.ipen.br/handle/123456789/17087pt_BR
dc.local.eventoRio de Janeiro, RJpt_BR
dc.publisherRio de Janeiro: ABEN, 2002pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.sourcePublicado tambem em: Rev. Bras. Pesqui. Desenvolv., v. 4, n. 3, p. 1502-1504, set. 2002. Parte 2pt_BR
dc.subjectradiation effectspt_BR
dc.subjectgamma radiationpt_BR
dc.subjectcobalt 60pt_BR
dc.subjectpolysaccharidespt_BR
dc.subjectrheologypt_BR
dc.subjectviscositypt_BR
dc.subjectfood industrypt_BR
dc.titleEfeito da radiacao ionizante de sup(60)Co sobre propriedades reologicas da goma guar e carboximetil celulose para uso na industria alimenticiapt_BR
dc.typeTexto completo de eventopt_BR
dspace.entity.typePublication
ipen.autorNELIDA LUCIA DEL MASTRO
ipen.autorFERNANDO FABRIS VIEIRA
ipen.codigoautor1225
ipen.codigoautor2468
ipen.contributor.ipenauthorNELIDA LUCIA DEL MASTRO
ipen.contributor.ipenauthorFERNANDO FABRIS VIEIRA
ipen.date.recebimento03-03pt_BR
ipen.event.datapadronizada2002pt_BR
ipen.identifier.ipendoc08829pt_BR
ipen.notas.internasProceedingspt_BR
ipen.type.genreArtigo
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sigepi.autor.atividadeVIEIRA, F.F.:2468:-1:Spt_BR
sigepi.autor.atividadeDEL MASTRO, N.L.:1225:1:Npt_BR
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