Avaliação da peroxidação lipídica em filé de salmão após a irradiação em aceleradores de elétrons

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dc.contributor.authorTHOMAZ, FERNANDA S.
dc.contributor.authorVILLAVICENCIO, ANNA L.C.H.
dc.coverageNacionalpt_BR
dc.creator.eventoPROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 12.; PROGRAMA DE BOLSAS E INICIAÇÃO CIENTÍFICA CNEN, 3.pt_BR
dc.date.accessioned2016-04-06T12:06:05Z
dc.date.available2016-04-06T12:06:05Z
dc.date.evento9-10 de novembro, 2006pt_BR
dc.event.siglaPIBIC; PROBICpt_BR
dc.format.extent121-122pt_BR
dc.identifier.citationTHOMAZ, FERNANDA S.; VILLAVICENCIO, ANNA L.C.H. Avaliação da peroxidação lipídica em filé de salmão após a irradiação em aceleradores de elétrons. In: PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 12.; PROGRAMA DE BOLSAS E INICIAÇÃO CIENTÍFICA CNEN, 3., 9-10 de novembro, 2006, São Paulo, SP. <b>Resumo expandido...</b> p. 121-122. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/26054.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-6199-7877
dc.identifier.urihttp://repositorio.ipen.br/handle/123456789/26054
dc.local.eventoSão Paulo, SPpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectquality control
dc.subjectlipids
dc.subjectsalmon
dc.subjectaccelerators
dc.subjectirradiation
dc.subjectradiation effects
dc.subjectfood
dc.subjectoxidation
dc.titleAvaliação da peroxidação lipídica em filé de salmão após a irradiação em aceleradores de elétronspt_BR
dc.typeIniciação Científicapt_BR
dspace.entity.typePublication
ipen.autorANNA LUCIA CASANAS HAASIS VILLAVICENCIO
ipen.autorFERNANDA SANTOS THOMAZ
ipen.codigoautor1372
ipen.codigoautor5869
ipen.contributor.ipenauthorANNA LUCIA CASANAS HAASIS VILLAVICENCIO
ipen.contributor.ipenauthorFERNANDA SANTOS THOMAZ
ipen.date.recebimento16-02pt_BR
ipen.event.datapadronizada2006pt_BR
ipen.identifier.ipendoc22049pt_BR
ipen.notas.internasResumo expandidopt_BR
ipen.type.genreResumo
relation.isAuthorOfPublication8ce58b2f-23cf-45b5-a8c4-0fb067965096
relation.isAuthorOfPublicationf62a80d0-8605-4383-809c-f609bbc2d7c1
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscoveryf62a80d0-8605-4383-809c-f609bbc2d7c1
sigepi.autor.atividadeTHOMAZ, FERNANDA S.:5869:1:S
sigepi.autor.atividadeVILLAVICENCIO, ANNA L.C.H.:1372:1:N

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