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Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares
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THAISE CRISTINE FERNANDES NUNES
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ADRIANA DIAZ TONI FABBRI
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THAISE CRISTINE FERNANDES NUNES
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Autor: ADRIANA DIAZ TONI FABBRI
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Artigo
IPEN-doc 19336
Influence of gamma irradiation on phenolic compounds of minimally processed baby carrots
2013
-
HIRASHIMA, FABIANA K.
;
FABBRI, ADRIANA D.T.
;
SAGRETTI, JULIANA M.A.
;
NUNES, THAISE C.F.
;
GALVÃO, NATASCHA S.
;
LANFER MARQUEZ, URSULA M.
;
SABATO, SUSY F.
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