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Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares
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FABIANA KAWASSAKI HIRASHIMA
FABIANA KAWASSAKI HIRASHIMA
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JULIANA MARIA ALTAVISTA SAGRETTI
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ADRIANA DIAZ TONI FABBRI
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FABIANA KAWASSAKI HIRASHIMA
2
SUSY FREY SABATO
2
THAISE CRISTINE FERNANDES NUNES
2
VLADIMIR DIAS ROGOVSCHI
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Assunto
food processing
1
color
1
gamma radiation
1
irradiation
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2013
2
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Autor: JULIANA MARIA ALTAVISTA SAGRETTI
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Assunto: food processing
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Artigo
IPEN-doc 19302
Colorimetric evaluation of irradiated red beetroots
2013
-
NUNES, THAISE C.F.
;
ROGOVSCHI, VLADIMIR D.
;
FABBRI, ADRIANA D.T.
;
SAGRETTI, JULIANA M.A.
;
HIRASHIMA, FABIANA K.
;
SABATO, SUSY F.
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Artigo
IPEN-doc 19285
Effect of irradiation on the pH for 11 commercial salad dressings near expiration date
2013
-
SAGRETTI, JULIANA M.A.
;
FABBRI, ADRIANA D.T.
;
HIRASHIMA, FABIANA K.
;
NUNES, THAISE C.F.
;
ROGOVSCHI, VLADIMIR D.
;
SABATO, SUSY F.
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