Effects of gamma radiation on total phenolics trypsin and inhibitors in soybean grains
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Radiation Physics and Chemistry
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TOLEDO, T.C.F. de; BRAZACA, S.G.C.; ARTHUR, V.; PIEDADE, S.M.S. Effects of gamma radiation on total phenolics trypsin and inhibitors in soybean grains. Radiation Physics and Chemistry, v. 76, p. 1653-1656, 2007. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/7816. Acesso em: 30 Dec 2025.
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