Concentração dos macrominerais (Ca, K e Na) em fórmulas infantis comercializadas na cidade de São Paulo

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dc.contributor.authorSANTOS, PAOLA de S.pt_BR
dc.contributor.authorSAIKI, MITIKOpt_BR
dc.contributor.authorCECCON, MARIA E.J.R.pt_BR
dc.contributor.authorOBA, JANEpt_BR
dc.contributor.authorYU, CECILIA N.L.pt_BR
dc.contributor.authorMAIHARA, VERA A.pt_BR
dc.coverageInternacionalpt_BR
dc.creator.eventoENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIACAO CIENTIFICA, 12.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE POS-GRADUACAO - UNIVERSIDADE DO VALE DO PARAIBA, 8.pt_BR
dc.date.accessioned2014-11-17T18:03:37Zpt_BR
dc.date.accessioned2014-11-18T18:17:37Zpt_BR
dc.date.accessioned2015-04-02T06:15:48Z
dc.date.available2014-11-17T18:03:37Zpt_BR
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dc.date.evento7-16 de outubro, 2008pt_BR
dc.description.abstractNeste estudo foram determinadas as concentrações de Ca, K e Na em dezessete diferentes amostras de fórmulas infantis. As quais foram adquiridas na cidade de São Paulo. O método de Análise por ativação com nêutrons instrumental aplicado nestas análises constituiu em irradiar alíquotas das amostras por 8 horas sob um fluxo de nêutrons térmicos da ordem de 1012 cm-2 s-1 no reator nuclear IEA-R1. Para avaliar a qualidade dos resultados, foi analisado o material de referência certificado NIST RM 8435 Whole Milk Powder. A maioria das amostras de fórmulas infantis apresentou concentrações de Ca, K e Na similares aos níveis declarados nos rótulos das embalagens. Em algumas amostras houve uma diferença pequena da concentrações de Na e K quando comparados com os valores impressos nos rótulos, porém todos os resultados as concentrações estavam de acordo às recomendações da Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA).
dc.identifier.citationSANTOS, PAOLA de S.; SAIKI, MITIKO; CECCON, MARIA E.J.R.; OBA, JANE; YU, CECILIA N.L.; MAIHARA, VERA A. Concentração dos macrominerais (Ca, K e Na) em fórmulas infantis comercializadas na cidade de São Paulo. In: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIACAO CIENTIFICA, 12.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE POS-GRADUACAO - UNIVERSIDADE DO VALE DO PARAIBA, 8., 7-16 de outubro, 2008, Sao Jose dos Campos, Sao Paulo. <b>Anais...</b> Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/16000.
dc.identifier.urihttp://repositorio.ipen.br/handle/123456789/16000pt_BR
dc.local.eventoSao Jose dos Campos, Sao Paulopt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectbrazilpt_BR
dc.subjectchildrenpt_BR
dc.subjectinfantspt_BR
dc.subjectmilkpt_BR
dc.subjectcalciumpt_BR
dc.subjectpotassiumpt_BR
dc.subjectsodiumpt_BR
dc.subjectsample preparationpt_BR
dc.subjectneutron activation analysispt_BR
dc.titleConcentração dos macrominerais (Ca, K e Na) em fórmulas infantis comercializadas na cidade de São Paulopt_BR
dc.typeTexto completo de eventopt_BR
dspace.entity.typePublication
ipen.autorVERA AKIKO MAIHARA
ipen.autorMITIKO SAIKI
ipen.autorPAOLA DE SOUZA SANTOS
ipen.codigoautor606
ipen.codigoautor1178
ipen.codigoautor5819
ipen.contributor.ipenauthorVERA AKIKO MAIHARA
ipen.contributor.ipenauthorMITIKO SAIKI
ipen.contributor.ipenauthorPAOLA DE SOUZA SANTOS
ipen.date.recebimento09-03pt_BR
ipen.event.datapadronizada2008pt_BR
ipen.identifier.ipendoc13443pt_BR
ipen.notas.internasAnaispt_BR
ipen.type.genreArtigo
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sigepi.autor.atividadeSANTOS, PAOLA de S.:5819:320:Spt_BR
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sigepi.autor.atividadeMAIHARA, VERA A.:606:320:Npt_BR
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