Efeito da radiacao gama na aguardente de cana-de-acucar

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dc.contributor.authorSOUZA, M.D.C.A.pt_BR
dc.contributor.authorDEL MASTRO, N.L.pt_BR
dc.coverageNacionalpt_BR
dc.date.accessioned2014-07-30T17:21:08Zpt_BR
dc.date.accessioned2014-07-30T18:59:31Z
dc.date.available2014-07-30T17:21:08Zpt_BR
dc.date.available2014-07-30T18:59:31Z
dc.date.issued2004pt_BR
dc.format.extent9-15pt_BR
dc.identifier.citationSOUZA, M.D.C.A.; DEL MASTRO, N.L. Efeito da radiacao gama na aguardente de cana-de-acucar. <b>Brazilian Journal of Food Technology</b>, v. 7, n. 1, p. 9-15, 2004. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/5695.
dc.identifier.fasciculo1pt_BR
dc.identifier.issn1516-7275pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ipen.br/handle/123456789/5695pt_BR
dc.identifier.vol7pt_BR
dc.relation.ispartofBrazilian Journal of Food Technologypt_BR
dc.rightsopenAccessen
dc.subjectsugar canept_BR
dc.subjectbeveragespt_BR
dc.subjectgamma radiationpt_BR
dc.subjectcobalt 60pt_BR
dc.subjectradiation dosespt_BR
dc.subjectgas chromatographypt_BR
dc.subjectalcoholspt_BR
dc.subjectacetaldehydept_BR
dc.subjectesterspt_BR
dc.subjectcolorpt_BR
dc.titleEfeito da radiacao gama na aguardente de cana-de-acucarpt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dspace.entity.typePublication
ipen.autorNELIDA LUCIA DEL MASTRO
ipen.autorMARIA DJILIAH CAMARGO ALVARENGA DE SOUZA
ipen.codigoautor1225
ipen.codigoautor2321
ipen.contributor.ipenauthorNELIDA LUCIA DEL MASTRO
ipen.contributor.ipenauthorMARIA DJILIAH CAMARGO ALVARENGA DE SOUZA
ipen.identifier.fiSem F.I.pt_BR
ipen.identifier.ipendoc10461pt_BR
ipen.type.genreArtigo
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relation.isAuthorOfPublication4e92b9c7-179d-4374-b2b9-1d0c7acaef22
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery4e92b9c7-179d-4374-b2b9-1d0c7acaef22
sigepi.autor.atividadeSOUZA, M.D.C.A.:2321:1:Spt_BR
sigepi.autor.atividadeDEL MASTRO, N.L.:1225:1:Npt_BR

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