Aceitabilidade sensorial de suco de manga adicionado de polpa de banana (Musa sp) verde

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dc.contributor.authorTAIPINA, M.S.pt_BR
dc.contributor.authorCOHEN, V.H.pt_BR
dc.contributor.authorDEL MASTRO, N.L.pt_BR
dc.contributor.authorRODAS, M.A.B.pt_BR
dc.contributor.authorDELLA TORRE, J.C.M.pt_BR
dc.coverageNacionalpt_BR
dc.creator.eventoCONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: ESTRATEGIA PARA O DESENVOLVIMENTO, 19.pt_BR
dc.date.accessioned2014-11-17T18:32:33Zpt_BR
dc.date.accessioned2014-11-18T18:39:29Zpt_BR
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dc.date.available2014-11-17T18:32:33Zpt_BR
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dc.date.evento07-10 set, 2004pt_BR
dc.identifier.citationTAIPINA, M.S.; COHEN, V.H.; DEL MASTRO, N.L.; RODAS, M.A.B.; DELLA TORRE, J.C.M. Aceitabilidade sensorial de suco de manga adicionado de polpa de banana (Musa sp) verde. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: ESTRATEGIA PARA O DESENVOLVIMENTO, 19., 07-10 set, 2004, Recife, PE. <b>Anais...</b> Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/17438.
dc.identifier.urihttp://repositorio.ipen.br/handle/123456789/17438pt_BR
dc.local.eventoRecife, PEpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectmangoespt_BR
dc.subjectbananaspt_BR
dc.subjectbeveragespt_BR
dc.titleAceitabilidade sensorial de suco de manga adicionado de polpa de banana (Musa sp) verdept_BR
dc.typeTexto completo de eventopt_BR
dspace.entity.typePublication
ipen.autorMARIA AUXILIADORA DE BRITO RODAS
ipen.autorNELIDA LUCIA DEL MASTRO
ipen.autorVICTOR HAIM COHEN
ipen.autorMAGDA SINIGALLIA TAIPINA
ipen.codigoautor9935
ipen.codigoautor1225
ipen.codigoautor1014
ipen.codigoautor310
ipen.contributor.ipenauthorMARIA AUXILIADORA DE BRITO RODAS
ipen.contributor.ipenauthorNELIDA LUCIA DEL MASTRO
ipen.contributor.ipenauthorVICTOR HAIM COHEN
ipen.contributor.ipenauthorMAGDA SINIGALLIA TAIPINA
ipen.date.recebimento05-08pt_BR
ipen.event.datapadronizada2004pt_BR
ipen.identifier.ipendoc10446pt_BR
ipen.notas.internasAnaispt_BR
ipen.type.genreArtigo
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sigepi.autor.atividadeTAIPINA, M.S.:310:-1:Spt_BR
sigepi.autor.atividadeCOHEN, V.H.:1014:-1:Npt_BR
sigepi.autor.atividadeDEL MASTRO, N.L.:1225:1:Npt_BR
sigepi.autor.atividadeRODAS, M.A.B.:9935:-1:Npt_BR
sigepi.autor.atividadeDELLA TORRE, J.C.M.:-1:-1:Npt_BR

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