Estudo de dieta total (EDT)/cesta de mercado: metodologia de avaliacao da ingestao dietetica de elementos essenciais (Ca, Fe, Na, Se e Zn) e toxicos (As, Cd, Hg, Pb) pela populacao do estado de Sao Paulo
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2006
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CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20.
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AVEGLIANO, ROSEANE P.; MAIHARA, VERA A. Estudo de dieta total (EDT)/cesta de mercado: metodologia de avaliacao da ingestao dietetica de elementos essenciais (Ca, Fe, Na, Se e Zn) e toxicos (As, Cd, Hg, Pb) pela populacao do estado de Sao Paulo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 8-11 de out, 2006, Curitiba, PR. Resumos... Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/19954. Acesso em: 29 Apr 2026.
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