Vitamin E content and sensory qualities of 'gamma'-irradiated sunflower whole grain cookies
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Autores IPEN
NELIDA LUCIA DEL MASTRO
MARIA AUXILIADORA DE BRITO RODAS
LEDA CONCEICÃO ANTONIA LAMARDO
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Nukleonika
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TAIPINA, MAGDA S.; LAMARDO, LEDA C.A.; RODAS, MARIA A.B.; MASTRO, NELIDA L. del. Vitamin E content and sensory qualities of 'gamma'-irradiated sunflower whole grain cookies. Nukleonika, v. 53, n. Suppl. 2, p. 81-84, 2008. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/4912. Acesso em: 29 Sep 2026.
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