Development and nutritional composition and sensory comparason between acceptance and bread traditional high soy protein and soluble prebiotic fiber
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CADIOLI, M.G.B.; RODAS, M.A.B.; GARBELOTTI, M.L.; MARCIANO, E.; TAIPINA, M.S. Development and nutritional composition and sensory comparason between acceptance and bread traditional high soy protein and soluble prebiotic fiber. Procedia - Food Science, v. xx, n. xx, p. xx-xx, 2011. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/4461. Acesso em: 30 Dec 2025.
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