PAOLA DE SOUZA SANTOS
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Resumo IPEN-doc 14353 Essential elements in pre-term and full-term human colostrum2009 - SANTOS, PAOLA de S.; MAIHARA, VERA A.; SAIKI, MITIKO; OBA, JANE; CECCON, MARIA E.J.R.; DELGADO, ARTUR F.Resumo IPEN-doc 15988 Essential elements in cow milk and soy-based infant formulas determined by neutron activation analysis2010 - SANTOS, PAOLA de S.; MAIHARA, VERA A.; SAIKI, MITIKOResumo IPEN-doc 13557 Determination of Fe, Se and Zn in milk formulas commercialized in Sao Paulo city-Brazil2008 - SANTOS, PAOLA; MAIHARA, VERA A.; SAIKI, MITIKO; CECCON, MARIA E.; OBA, JANE; YU, CECILIA; AVEGLIANO, ROSEANE P.Artigo IPEN-doc 13623 Avaliacao de Cl, K, NA, MG e MN em leite materno colostro de mulheres da regiao de Sapopembra - Sao Paulo2008 - SANTOS, PAOLA de S.; MAIHARA, VERA A.; MITIKO, SAIKI; CECCON, MARIA E.J.R.; OBA, JANE; YU, CECILIA N.L.Artigo IPEN-doc 13443 Concentração dos macrominerais (Ca, K e Na) em fórmulas infantis comercializadas na cidade de São Paulo2008 - SANTOS, PAOLA de S.; SAIKI, MITIKO; CECCON, MARIA E.J.R.; OBA, JANE; YU, CECILIA N.L.; MAIHARA, VERA A.Neste estudo foram determinadas as concentrações de Ca, K e Na em dezessete diferentes amostras de fórmulas infantis. As quais foram adquiridas na cidade de São Paulo. O método de Análise por ativação com nêutrons instrumental aplicado nestas análises constituiu em irradiar alíquotas das amostras por 8 horas sob um fluxo de nêutrons térmicos da ordem de 1012 cm-2 s-1 no reator nuclear IEA-R1. Para avaliar a qualidade dos resultados, foi analisado o material de referência certificado NIST RM 8435 Whole Milk Powder. A maioria das amostras de fórmulas infantis apresentou concentrações de Ca, K e Na similares aos níveis declarados nos rótulos das embalagens. Em algumas amostras houve uma diferença pequena da concentrações de Na e K quando comparados com os valores impressos nos rótulos, porém todos os resultados as concentrações estavam de acordo às recomendações da Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA).Artigo IPEN-doc 11923 Determination of Br, Ca, Na, K, Fe, Rb, Se and Zn in milk formulas by INAA2007 - SANTOS, PAOLA S.; MAIHARA, VERA A.; SAIKI, MITIKO