PAOLA DE SOUZA SANTOS
3 resultados
Resultados de Busca
Agora exibindo 1 - 3 de 3
Resumo IPEN-doc 15988 Essential elements in cow milk and soy-based infant formulas determined by neutron activation analysis2010 - SANTOS, PAOLA de S.; MAIHARA, VERA A.; SAIKI, MITIKOArtigo IPEN-doc 13443 Concentração dos macrominerais (Ca, K e Na) em fórmulas infantis comercializadas na cidade de São Paulo2008 - SANTOS, PAOLA de S.; SAIKI, MITIKO; CECCON, MARIA E.J.R.; OBA, JANE; YU, CECILIA N.L.; MAIHARA, VERA A.Neste estudo foram determinadas as concentrações de Ca, K e Na em dezessete diferentes amostras de fórmulas infantis. As quais foram adquiridas na cidade de São Paulo. O método de Análise por ativação com nêutrons instrumental aplicado nestas análises constituiu em irradiar alíquotas das amostras por 8 horas sob um fluxo de nêutrons térmicos da ordem de 1012 cm-2 s-1 no reator nuclear IEA-R1. Para avaliar a qualidade dos resultados, foi analisado o material de referência certificado NIST RM 8435 Whole Milk Powder. A maioria das amostras de fórmulas infantis apresentou concentrações de Ca, K e Na similares aos níveis declarados nos rótulos das embalagens. Em algumas amostras houve uma diferença pequena da concentrações de Na e K quando comparados com os valores impressos nos rótulos, porém todos os resultados as concentrações estavam de acordo às recomendações da Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA).Artigo IPEN-doc 11923 Determination of Br, Ca, Na, K, Fe, Rb, Se and Zn in milk formulas by INAA2007 - SANTOS, PAOLA S.; MAIHARA, VERA A.; SAIKI, MITIKO