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Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares
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JOSE OSMAN DOS SANTOS
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Artigo
IPEN-doc 12137
Cooking process evaluation on micronutrient and total mercury content in fish species in Manaus, Brazil
2007
-
FAVARO, DEBORAH I.T.
;
FARIAS, LUCIANA
;
VASCONCELLOS, MARINA B.A.
;
SANTOS, JOSE O. dos
;
PESSOA, ARTEMIZA F.
;
AGUIAR, JAIME
;
YUYAMA, LUCIA K.
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