Comparacao da qualidade higienico-sanitaria de alimentos de restaurante no periodo de autogestao e de servicos terceirizados
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TAIPINA, MAGDA S.; COHEN, VICTOR H.; DEL MASTRO, NELIDA L. Comparacao da qualidade higienico-sanitaria de alimentos de restaurante no periodo de autogestao e de servicos terceirizados. Ciencia Saude Coletiva, v. 8, p. 698, 2003. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/8811. Acesso em: 20 Mar 2026.
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