Irradiação de alimentos

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dc.contributor.authorVILLAVICENCIO, ANNA L.pt_BR
dc.contributor.organizadorKHOURY, HELEN J.pt_BR
dc.contributor.organizadorLEVY, DENISEpt_BR
dc.coverageNacionalpt_BR
dc.date.accessioned2022-03-18T18:51:19Z
dc.date.available2022-03-18T18:51:19Z
dc.date.issued2021pt_BR
dc.format.extent137-162pt_BR
dc.identifier.capitulo6pt_BR
dc.identifier.citationVILLAVICENCIO, ANNA L. Irradiação de alimentos. In: KHOURY, HELEN J. (org.); LEVY, DENISE (org.). <b>Investigando as aplicações da radiotividade</b>. São Paulo, SP: Recanto das Letras, 2021. , cap. 6. p. 137-162. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/32820.
dc.identifier.orcid0000-0001-6199-7877pt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-6199-7877
dc.identifier.urihttp://repositorio.ipen.br/handle/123456789/32820
dc.localSão Paulo, SPpt_BR
dc.publisherRecanto das Letraspt_BR
dc.rightsclosedAccesspt_BR
dc.subjectfood
dc.subjectfood processing
dc.subjectirradiation
dc.subjectfood industry
dc.subjectregulations
dc.titleIrradiação de alimentospt_BR
dc.title.livroInvestigando as aplicações da radiotividadept_BR
dc.typeCapítulo de livropt_BR
dspace.entity.typePublication
ipen.autorANNA LUCIA CASANAS HAASIS VILLAVICENCIO
ipen.codigoautor1372
ipen.contributor.ipenauthorANNA LUCIA CASANAS HAASIS VILLAVICENCIO
ipen.date.recebimento22-03
ipen.identifier.ipendoc28542pt_BR
ipen.type.genreCapítulo
relation.isAuthorOfPublication8ce58b2f-23cf-45b5-a8c4-0fb067965096
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery8ce58b2f-23cf-45b5-a8c4-0fb067965096
sigepi.autor.atividadeVILLAVICENCIO, ANNA L.:1372:210:Spt_BR

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