Contribution to food safety assurance of fish consumed at São Paulo city by means of trace element determination

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2016

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Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry
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FABIANO, KAREN C.; LIMA, ANA P.S.; VASCONCELLOS, MARINA B.A.; MOREIRA, EDSON G. Contribution to food safety assurance of fish consumed at São Paulo city by means of trace element determination. Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry, v. 309, n. 1, p. 383-388, 2016. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/26493. Acesso em: 30 Dec 2025.
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Assuntos
food; safety; seafood; elements; trace amounts; chemical analysis; fishes; toxicity; neutron activation analysis; absorption spectroscopy

URI

http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/26493

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