Efeito da radiacao ionizante de sup(60)Co sobre propriedades reologicas da goma guar e carboximetilcelulose para uso na industria alimenticia
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VIEIRA, F.F.; DEL MASTRO, N.L. Efeito da radiacao ionizante de sup(60)Co sobre propriedades reologicas da goma guar e carboximetilcelulose para uso na industria alimenticia. Revista Brasileira de Pesquisa e Desenvolvimento, v. 4, n. 3, p. 1502-1504, 2002. Parte 2. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/5927. Acesso em: 30 Dec 2025.
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