Efeito da radiacao ionizante de sup(60)Co sobre propriedades reologicas da goma guar e carboximetilcelulose para uso na industria alimenticia

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dc.contributor.authorVIEIRA, F.F.pt_BR
dc.contributor.authorDEL MASTRO, N.L.pt_BR
dc.coverageNacionalpt_BR
dc.date.accessioned2014-07-30T17:21:24Zpt_BR
dc.date.accessioned2014-07-30T18:59:23Z
dc.date.available2014-07-30T17:21:24Zpt_BR
dc.date.available2014-07-30T18:59:23Z
dc.date.issued2002pt_BR
dc.format.extent1502-1504pt_BR
dc.identifier.citationVIEIRA, F.F.; DEL MASTRO, N.L. Efeito da radiacao ionizante de sup(60)Co sobre propriedades reologicas da goma guar e carboximetilcelulose para uso na industria alimenticia. <b>Revista Brasileira de Pesquisa e Desenvolvimento</b>, v. 4, n. 3, p. 1502-1504, 2002. Parte 2. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/5927.
dc.identifier.fasciculo3pt_BR
dc.identifier.issn0104-7698pt_BR
dc.identifier.suplementoParte 2pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ipen.br/handle/123456789/5927pt_BR
dc.identifier.vol4pt_BR
dc.relation.ispartofRevista Brasileira de Pesquisa e Desenvolvimentopt_BR
dc.rightsopenAccessen
dc.sourceApresentado tembem em: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE; NATIONAL MEETING ON NUCLEAR APPLICATIONS, 6th, Aug. 11-16, 2002, Rio de Janeiro, RJpt_BR
dc.subjectradiation effectspt_BR
dc.subjectgamma radiationpt_BR
dc.subjectcobalt 60pt_BR
dc.subjectpolysaccharidespt_BR
dc.subjectrheologypt_BR
dc.subjectviscositypt_BR
dc.subjectfood industrypt_BR
dc.titleEfeito da radiacao ionizante de sup(60)Co sobre propriedades reologicas da goma guar e carboximetilcelulose para uso na industria alimenticiapt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dspace.entity.typePublication
ipen.autorNELIDA LUCIA DEL MASTRO
ipen.autorFERNANDO FABRIS VIEIRA
ipen.codigoautor1225
ipen.codigoautor2468
ipen.contributor.ipenauthorNELIDA LUCIA DEL MASTRO
ipen.contributor.ipenauthorFERNANDO FABRIS VIEIRA
ipen.date.recebimento03-11pt_BR
ipen.identifier.fiSem F.I.pt_BR
ipen.identifier.ipendoc09426pt_BR
ipen.type.genreArtigo
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relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery1621f718-06f2-4d9e-95d2-c96b0681234a
sigepi.autor.atividadeVIEIRA, F.F.:2468:-1:Spt_BR
sigepi.autor.atividadeDEL MASTRO, N.L.:1225:1:Npt_BR

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