Characterization of cachaca and rum aroma
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Journal of Agricultural and Food Chemistry
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SOUZA, MARIA D.C.A. de; VASQUEZ, PABLO; DEL MASTRO, NELIDA L.; ACREE, TERRY E.; LAVIN, EDWARD H. Characterization of cachaca and rum aroma. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 54, p. p. 485-488, 2006. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/7728. Acesso em: 30 Dec 2025.
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