Tecnicas quimiometricas na avaliacao do sabor e aroma do suco de laranja concentrado e irradiado

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dc.contributor.advisorJulio Marcos Melges Walderpt_BR
dc.contributor.authorSPOTO, MARTA H.F.pt_BR
dc.coverageNacionalpt_BR
dc.date.accessioned2014-10-09T12:37:50Zpt_BR
dc.date.accessioned2014-10-09T13:56:13Z
dc.date.available2014-10-09T12:37:50Zpt_BR
dc.date.available2014-10-09T13:56:13Z
dc.date.issued1994pt_BR
dc.description.notasgeraisTese (Doutoramento)pt_BR
dc.description.notasteseIPEN/Tpt_BR
dc.description.teseinstituicaoInstituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN/CNEN-SPpt_BR
dc.format.extent136pt_BR
dc.identifier.citationSPOTO, MARTA H.F. <b>Tecnicas quimiometricas na avaliacao do sabor e aroma do suco de laranja concentrado e irradiado</b>. Orientador: Julio Marcos Melges Walder. 1994. 136 f. Tese (Doutoramento) - Instituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN/CNEN-SP, Sao Paulo. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/10365.
dc.identifier.urihttp://repositorio.ipen.br/handle/123456789/10365pt_BR
dc.localSao Paulopt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectorangespt_BR
dc.subjectgamma radiationpt_BR
dc.subjectcobalt 60pt_BR
dc.subjectfood processingpt_BR
dc.subjectquantitative chemical analysispt_BR
dc.subjectirradiation procedurespt_BR
dc.subjectradurizationpt_BR
dc.subjectsample preparationpt_BR
dc.subjectstoragept_BR
dc.subjectchromatographypt_BR
dc.subjectbeveragespt_BR
dc.titleTecnicas quimiometricas na avaliacao do sabor e aroma do suco de laranja concentrado e irradiadopt_BR
dc.typeTesept_BR
dspace.entity.typePublication
ipen.autorMARTA H.F. SPOTO
ipen.codigoautor12510
ipen.contributor.ipenauthorMARTA H.F. SPOTO
ipen.date.recebimento94-04pt_BR
ipen.identifier.inisS60pt_BR
ipen.identifier.ipendoc05375pt_BR
ipen.identifier.localizacaoT663.81: / S765tpt_BR
ipen.type.genreTese
relation.isAuthorOfPublicationa65074a7-b46a-4876-b994-5d97740f149a
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sigepi.autor.atividadeSPOTO, MARTA H.F.:12510:-1:Spt_BR

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