Pressurized liquid extraction and HPLC quantification of folic acid in fortified wheat flours
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Journal of Agricultural and Food Chemistry
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ARAUJO, MICHEL M.; MARCHIONI, ERIC; VILLAVICENCIO, ANNA L.C.H.; ZHAO, MINJIE; ZIMMERMANN, PIERRE; EL-KHOURY, ETIENE; BERGAENTZLE, MARTINE. Pressurized liquid extraction and HPLC quantification of folic acid in fortified wheat flours. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 60, n. 31, p. 7629-7633, 2012. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/4156. Acesso em: 31 Dec 2025.
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