Preparo e caracterização de um material de referência de rim bovino

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dc.contributor.advisorMarina Beatriz Agostini Vasconcellospt_BR
dc.contributor.authorCASTRO, LILIANA
dc.contributor.coadvisorEdson Gonçalves Moreirapt_BR
dc.coverageNacionalpt_BR
dc.date.accessioned2018-03-02T13:59:56Z
dc.date.available2018-03-02T13:59:56Z
dc.date.issued2017pt_BR
dc.description.abstractA utilização de materiais de referência é uma ferramenta fundamental na obtenção da comparabilidade e rastreabilidade das medições químicas. No presente trabalho foram desenvolvidas todas as etapas necessárias para a preparação, caracterização e certificação de um material de referência de rim bovino segundo os requisitos aceitos internacionalmente. Dado que o uso pretendido do material de referência é o controle de qualidade de produtos cárneos, alguns elementos com relevância nutricional ou que poderiam constituir contaminantes alimentares potenciais foram escolhidos para serem determinados. Foi estudada a homogeneidade do material tanto dentro quanto entre os diversos frascos preparados e a estabilidade do material em diferentes temperaturas e tempos, obtendo resultados satisfatórios. Para poder abarcar todos os elementos de interesse, os estudos de homogeneidade e estabilidade foram realizados utilizando-se três técnicas analíticas diferentes, análise por ativação neutrônica, espectrometria de massa com fonte de plasma acoplada indutivamente e espectrometria de absorção atômica de vapor frio. Para a avaliação dos estudos de homogeneidade e estabilidade foram utilizadas técnicas estatísticas univariadas clássicas como os testes de análise de variâcia e de regressão, e técnicas de análise multivariada como análise de componentes principais e análise de agrupamento hierárquico. Para atribuir valores às concentrações dos elementos de interesse, foi organizada uma comparação interlaboratorial com 33 laboratórios participantes, tanto de Brasil quanto do exterior. A avaliação conjunta dos resultados da comparação interlaboratorial e dos estudos de homogeneidade e estabilidade realizados possibilitou atribuir valores a 20 elementos com suas respectivas incertezas, sendo 9 valores certificados (As, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, Se e Zn), 10 valores indicativos (Br, Ca, Cd, Cl, Co, Cs, Hf, Mo, P e Rb) e 1 como informação adicional (Hg).pt_BR
dc.description.notasgeraisTese (Doutorado em Tecnologia Nuclear)pt_BR
dc.description.notasteseIPEN/Tpt_BR
dc.description.teseinstituicaoInstituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares - IPEN-CNEN/SPpt_BR
dc.format.extent272pt_BR
dc.identifier.citationCASTRO, LILIANA. <b>Preparo e caracterização de um material de referência de rim bovino</b>. Orientador: Marina Beatriz Agostini Vasconcellos. Coorientador: Edson Gonçalves Moreira. 2017. 272 f. Tese (Doutorado em Tecnologia Nuclear) - Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares - IPEN-CNEN/SP, São Paulo. DOI: <a href="https://dx.doi.org/10.11606/T.85.2018.tde-09022018-095407">10.11606/T.85.2018.tde-09022018-095407</a>. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/28622.
dc.identifier.doi10.11606/T.85.2018.tde-09022018-095407
dc.identifier.urihttp://repositorio.ipen.br/handle/123456789/28622
dc.localSão Paulopt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectkidneys
dc.subjectanimals
dc.subjectcattle
dc.subjectmultivariate analysis
dc.subjectcorrelations
dc.subjectneutron activation analyzers
dc.subjectcalculation methods
dc.subjectorthogonal transformations
dc.subjectsample preparation
dc.subjectbiological markers
dc.subjectquality assurance
dc.subjectquality control
dc.subjectcertification
dc.subjectevaluation
dc.subjectlicensing
dc.subjectcold plasma
dc.subjectsteam
dc.subjecticp mass spectroscopy
dc.subjectabsorption spectroscopy
dc.subjectinterlaboratory comparisons
dc.subjectinternational agreements
dc.subjectinternational cooperation
dc.titlePreparo e caracterização de um material de referência de rim bovinopt_BR
dc.title.alternativePreparation and characterization of a bovine kidney reference materialpt_BR
dc.typeTesept_BR
dspace.entity.typePublication
ipen.autorLILIANA CASTRO
ipen.codigoautor11416
ipen.contributor.ipenauthorLILIANA CASTRO
ipen.date.recebimento18-03pt_BR
ipen.identifier.ipendoc24472pt_BR
ipen.meioeletronicohttp://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-09022018-095407/pt-br.phppt_BR
ipen.type.genreTese
relation.isAuthorOfPublication952cc7e7-a16c-4ded-b21b-3f7448ef3eb4
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery952cc7e7-a16c-4ded-b21b-3f7448ef3eb4
sigepi.autor.atividadeCASTRO, LILIANA:11416:320:Spt_BR
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