Efeitos da radiação ionizante em corantes naturais de uso alimentício
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Nelida Lucia Del Mastro
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COSENTINO, HELIO M. Efeitos da radiação ionizante em corantes naturais de uso alimentício. Orientador: Nelida Lucia Del Mastro. 2005. 130 f. Tese (Doutoramento) - Instituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN/CNEN-SP, São Paulo. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/11297. Acesso em: 30 Dec 2025.
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