Identification of irradiated refrigerated pork with the DNA comet assay

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2004

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Radiation Physics and Chemistry
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ARAUJO, M.M.; HUACHACA, N.S.M.; MANCINI FILHO, J.; DELINCEE, H.; VILLAVICENCIO, A.L.C.H. Identification of irradiated refrigerated pork with the DNA comet assay. Radiation Physics and Chemistry, v. 71, n. 1/2, p. 183-185, 2004. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/5751. Acesso em: 30 Dec 2025.
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Agência de fomento

Assuntos
meat; parasites; trichinella; pathogens; dna; cobalt 60; gamma radiation; radiation doses; radiopreservation; strand breaks

URI

http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/5751

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