Use of the DNA comet assay to detect beef meat treated by ionizing radiation
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Meat Science
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MARIN HUACHACA, N.; DELINCEE, H.; MANCINI FILHO, J.; VILLAVICENCIO, A.L.C.H. Use of the DNA comet assay to detect beef meat treated by ionizing radiation. Meat Science, v. 71, n. 3, p. 446-450, 2005. Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/5479. Acesso em: 30 Dec 2025.
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