Caracterização de hidrogéis irradiados

Abstract

Hidrogéis foram preparados contendo diferentes concentrações de PVP - 10%, 7.5% 5% em massa e foram submetidos a radiação de 20 kGy, mantendo concentrações de PEG a 3% em massa e ágar a 1% em massa e foram caracterizados quanto ao pH, densidade e análise visual e sensorial. Não houve interferência da radiação no pH das amostras e todas elas ficaram entre 2.9 e 3.4. Quanto à densidade, a mesma se manteve na faixa de 1.00 g.com3, próxima à densidade da água. Na análise visual, as amostras 3 e 4 foram consideradas inapropriadas para a formulação final, devido a suas consistências. E finalmente, na análise sensorial, as amostras 2 e 4 foram as que obtiveram maior grau de satisfação dos participantes.